Saqué Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
Marque : Miyashita Shuzo
•Perfeito com sashimi, peixe grelhado e carnes brancas.
•Produção artesanal
Um saké junmai de sabor suave e frutado, que evoca a maçã. É produzido exclusivamente a partir de arroz Omachi da prefeitura de Okayama, o arroz ancestral das famosas variedades de saké Yamadanishiki e Gohyakumangoku. A água utilizada é uma água de nascente suave e leve, captada a 100 metros de profundidade no rio Asahi, na prefeitura de Okayama. Cada etapa da produção é realizada manualmente, sob a supervisão de mestres cervejeiros. O seu perfil frutado combina particularmente bem com sashimi de salmão ou de atum, bem como com peixe branco grelhado. O seu umami natural acompanha na perfeição carnes brancas com molhos, assim como pratos estufados. Seja para acompanhar uma refeição ou para assinalar uma ocasião especial, este saké junmai adapta-se a todas as ocasiões.
SKU:1012591
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Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de abrir: conservar no frigorífico. Consumir rapidamente.
Arroz Akebono (Okayama, Japão), arroz koji (Okayama, Japão), álcool
20cm x 6cm x 6cm
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excellent et agréable à boire
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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