Saké Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

Cervejaria situada no vale de Ina, na prefeitura de Nagano, rodeada pelos Alpes do Sul e do Centro. Fundada em 1866, utiliza a água pura de nascente dos Alpes para produzir o seu saké. A cervejaria é especializada na utilização de arroz de qualidade cultivado localmente, nomeadamente o «Hitogokochi», um arroz que desempenha um papel crucial na produção de saké. A empresa orgulha-se de combinar tradição e inovação, integrando técnicas modernas e preservando simultaneamente os conhecimentos ancestrais da produção de saké. A sua filosofia assenta na valorização de culturas fermentadas à base de arroz e soja, para enriquecer a cultura gastronómica japonesa.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de abrir: conservar no frigorífico. Consumir rapidamente.

Arroz (Nagano, Japão), arroz koji (Japão)