Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
Marque : Kikuchi shuzo
⋅ Produzido por Kikuchi Higashi, mestre cervejeiro de renome
⋅ Arroz polido até 45% para um sabor delicado e uma fermentação ideal
⋅ Aroma floral e lácteo: doçura subtil com um final límpido e preciso
⋅ Ideal para iniciantes, mas suficientemente complexo para apreciadores
⋅ Um saké junmai ginjo
Este saké apresenta uma textura suave e sedosa, acompanhada por um aroma elegante. O seu perfil é simultaneamente floral e lácteo, com uma doçura subtil que se desenvolve gradualmente antes de terminar com uma nota límpida e precisa. É produzido a partir de arroz Omachi, uma variedade reconhecida e cultivada naturalmente, sem a utilização de fertilizantes ou pesticidas, segundo os princípios da agricultura biológica do famoso agricultor Akira Kimura, conhecido pelos seus «milagres das maçãs».
O saké é produzido a partir de arroz Omachi natural da região de Okayama, uma variedade antiga e preciosa que não foi sujeita a cruzamentos artificiais. Este saké é um exemplo perfeito do artesanato da casa de saké, onde o mestre de adega, Higashi Kikuchi, aplicou a sua experiência para criar uma bebida equilibrada e refinada. O arroz é polido até 45% para obter um sabor delicado e uma qualidade de fermentação ideal.
Ideal para iniciantes ou para quem procura uma opção elegante e fácil de beber, este saké é particularmente apreciado pela sua riqueza aromática e acessibilidade. O seu carácter suave, mas estruturado, faz dele a escolha perfeita para uma degustação descontraída, sendo, ao mesmo tempo, suficientemente complexo para satisfazer os apreciadores.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.
SKU:1011179
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Fundada em 1878 em Kurashiki, na prefeitura de Okayama, a Kikuchi Shuzo é uma prestigiada cervejeira japonesa, reconhecida pelo seu compromisso com a qualidade e a preservação dos recursos naturais. Desde os seus primórdios, a cervejeira soube aliar o saber-fazer tradicional à inovação, produzindo sakés que revelam os sabores autênticos dos ingredientes locais.
Utilizando variedades de arroz para saké de alta qualidade, como o Yamada Nishiki e o Omachi, a Kikuchi Shuzo elabora sakés refinados, profundamente enraizados na história e no terroir japonês. A cervejeira aposta em métodos artesanais meticulosos e numa água pura proveniente dos lençóis freáticos dos Alpes Centrais para criar sakés de sabor leve e elegante, que nunca cansam.
O saké mais clássico da gama, conhecido como Kikusui, personifica esta filosofia. É um saké que representa a quintessência da marca: suave, fresco e equilibrado, proporcionando uma experiência gustativa única. Cada garrafa reflete a harmonia entre tradição e modernidade e testemunha a excelência da Kikuchi Shuzo, distinguida com numerosos prémios nacionais e internacionais.
Conservar ao abrigo da luz e do calor. Após a abertura: conservar num local fresco, bem fechado. Consumir rapidamente.
Arroz Omachi (Okayama, Japão), arroz koji (Japão)
7 cm x 20 cm x 7 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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