Molho ponzu ⋅ Hama Shoyu ⋅ 118ml
Marque : Hama Shoyu
⋅ Molho ácido
⋅ Excelente como marinada para carnes e legumes
⋅ Bastam algumas gotas para dar sabor a peixe branco e marisco
Um molho ponzu produzido pela casa Hama Shoyu, na prefeitura de Tokushima, com molho de soja envelhecido durante muito tempo em barris de cedro e kombu espesso de Hokkaido. Ao sumo de yuzu, cultivado localmente, junta-se sumo de yuko, um citrino raro originário de Tokushima, com uma acidez mais suave do que a do yuzu. Bastam algumas gotas para realçar o sabor de peixe branco grelhado na frigideira ou de legumes cozidos a vapor. Também substitui muito bem um vinagrete clássico numa salada de vegetais crus.
SKU:1013060
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Versez en quelques gouttes sur un poisson blanc ou du crabe.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Molho de soja honjozo (SOJA, TRIGO) (Japão), sumo de yuzu, mirin (condimento alcoólico de arroz), saqué, vinagre de arroz, shiitaké seco, sumo de yuko, kombu.
Trigo, soja
Por 100 ml:
Energia: 68,8 kcal/288 kJ
Proteínas: 3,3 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 13,9 g
Dos quais açúcares: 5,6 g
Sal: 6,3 g
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