Molho ponzu com 4 citrinos ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

Name: Molho ponzu com 4 citrinos ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml
Brand: Suehiro Soy Sauce
Price: 8.9 EUR
Rating: 4.8 (5 reviews)

Marque : Suehiro Soy Sauce

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⋅ Molho ponzu tradicional
⋅ À base de molho de soja Honzukuri
⋅ À base de 4 citrinos japoneses (yuzu, sudachi, daidai, yuko)
⋅ Ideal para marinadas
⋅ Aroma rico e profundo

Este molho ponzu tradicional combina quatro citrinos com o molho de soja Honzukuri. Descubra o aroma do yuzu, a acidez do sudachi, a doçura do daidai e do yuko. Este molho tem um sabor rico e profundo, ideal para acompanhar carnes grelhadas, peixe cru e saladas.

SKU:1001023

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez quelques gouttes de ce ponzu à votre salade de crudités pour transformer son goût.

Ajoutez quelques gouttes sur votre viande ou poisson pour un goût délicieusement acidulé.

Saiba mais sobre o produtor

A Suehiro Soi Sauce é uma empresa japonesa especializada na produção de molho de soja, fundada em 1879 e situada em Tatsuno, na prefeitura de Hyōgo. Esta cidade é reconhecida como o berço do usukuchi shoyu, um molho de soja de cor clara produzido na região desde os anos 1600. A Suehiro Soy Sauce privilegia uma fermentação natural, sem aditivos nem recurso a processos acelerados. A empresa utiliza exclusivamente ingredientes de elevada qualidade, nomeadamente grãos de soja e trigo cultivados no Japão, bem como sal marinho natural. Esta abordagem artesanal garante molhos de soja com um perfil aromático rico e autêntico. A Suehiro Shoyu representa a excelência do molho de soja japonês tradicional, oferecendo produtos de qualidade superior que enriquecem os pratos e respeitam os sabores autênticos da cozinha japonesa.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de abrir: conservar no frigorífico. Consumir rapidamente.

Composition

Molho de soja (soja, trigo) (Japão), sumo de citrinos (yuzu, sudachi, daidaï, yukô), honmirin, kombu, açúcar.

Allergènes

Trigo, soja

Valeurs nutritionnelles

por 100 ml:
Energia: 108 kcal/452 kJ
Proteínas: 4,7 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 21,8 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 7,4 g

Préfecture d'origine de la marque

Hyogo

Dimensions produit

22 cm x 6 cm x 6 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce ponzu aux agrumes pour son « acidité bien contrôlée » et sa complexité naturelle. Les clients l'ont trouvé « excellent » pour faire mariner le poisson, rehausser les légumes et les salades. L'équilibre entre les saveurs salées, acides et umami a obtenu de bonnes notes. Un client a remarqué qu'il est adapté aux végétaliens. Toutes les critiques étaient très positives (4-5 étoiles).

Le profil gustatif et sensoriel de ce ponzu est superbe. En plus, c'est végétalien. Merveilleux.
Idéal avec des légumes ou pour mariner du poisson
Parfait pour les crudités et les salades !

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 1 (13%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Sauce passe-partout pour tremper ses légumes, sa viande, ses gyozas...

La sauce ponzu aux 4 agrumes est une très belle découverte. Son acidité est bien maîtrisée, apportant une fraîcheur vive sans jamais être agressive. Les notes d’agrumes sont gourmandes et naturelles, avec une belle complexité aromatique qui relève instantanément les plats. L’équilibre entre le salé, l’acidulé et les saveurs umami est particulièrement réussi, ce qui la rend aussi agréable en marinade qu’en simple assaisonnement. Parfaite pour accompagner poissons, légumes, salades ou même un bol de riz, elle apporte une touche raffinée et pleine de caractère.