Sal branco de Ishigaki ⋅ Ishigakinoshio ⋅ 180g
Marque : Ishigakinoshio
⋅ Sal marinho de Okinawa
⋅ Sabor rico e delicado
⋅ Produção artesanal
⋅ Seco naturalmente ao sol
Este sal produzido pela Ishigakinoshio é um sal marinho único, proveniente da ilha de Ishigaki, situada no arquipélago de Okinawa, no Japão. É conhecido pelo seu sabor excecional e pela sua textura delicada, que se dissolve facilmente na boca. É extraído à mão por artesãos locais, utilizando métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. Os cristais de sal são cuidadosamente recolhidos à superfície da água e depois secos naturalmente ao sol. Este processo de recolha e secagem lenta permite preservar todas as propriedades naturais do sal, incluindo a sua riqueza em minerais e oligoelementos. Ideal para a cozinha japonesa e asiática em geral, combina na perfeição com sushi, tempura, carnes grelhadas e legumes salteados. Também pode ser utilizado para temperar sopas, molhos e marinadas. Este produto é também uma excelente ideia de presente para os amantes da cozinha e os apreciadores de sal marinho.
SKU:1001503
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Plus de détails sur ce produit
A empresa Ishigaki no Shio, situada na ilha de Ishigaki, no arquipélago das ilhas Yaeyama, no sul do Japão, é especializada na produção de sal de alta qualidade. O sal, essencial à vida e à culinária, é produzido cuidadosamente em harmonia com a natureza, seguindo os ciclos lunares e inspirando-se nos ritmos tranquilos da ilha, onde as cores do azul-cobalto e do verde-esmeralda se misturam com o mar.
A partir da ilha de Ishigaki, a empresa esforça-se por produzir um sal que reflita a pureza e a riqueza da natureza envolvente, cultivando simultaneamente uma ligação profunda com a comunidade local. A sua filosofia consiste em criar um sal que não seja apenas delicioso, mas também saudável, contribuindo para a imunidade e o bem-estar dos consumidores.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Sal marinho 100% (Okinawa, Japão)
por 100 g:
Energia: 0 kcal/0 kJ
Proteínas: 0 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 80 g
20 cm x 11 cm x 8 cm
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Un bon sel qui se conserve bien.
Attention tout de même. Ce n’est pas du sel “moulu”.
Texture incroyable ! On dirait de la neige.
Parfait pour sublimer les plats et créations culinaires
Tres Pur et gouteuse ce sel. Haute recommande essayer
Assez cher pour du sel, mais bon.
Je constate qu'il ne se dilue jamais à 700% dans les bouillons, laissant un peu de trouble.
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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