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Sal branco de Ishigaki ⋅ Ishigakinoshio ⋅ 180g

Marque : Ishigakinoshio

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Preço de saldo 8.70 € Preço normal
Preço unitário 48.33 €  por  kg
Esgotado
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.
⋅ Ideal como sal de mesa ou para temperar os seus pratos
⋅ Sal marinho de Okinawa
⋅ Sabor rico e delicado
⋅ Produção artesanal
⋅ Seco naturalmente ao sol


Este sal produzido pela Ishigakinoshio é um sal marinho único, proveniente da ilha de Ishigaki, situada no arquipélago de Okinawa, no Japão. É conhecido pelo seu sabor excecional e pela sua textura delicada, que se dissolve facilmente na boca. É extraído à mão por artesãos locais, utilizando métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. Os cristais de sal são cuidadosamente recolhidos à superfície da água e depois secos naturalmente ao sol. Este processo de recolha e secagem lenta permite preservar todas as propriedades naturais do sal, incluindo a sua riqueza em minerais e oligoelementos. Ideal para a cozinha japonesa e asiática em geral, combina na perfeição com sushi, tempura, carnes grelhadas e legumes salteados. Também pode ser utilizado para temperar sopas, molhos e marinadas. Este produto é também uma excelente ideia de presente para os amantes da cozinha e os apreciadores de sal marinho.

SKU:1001503

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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A empresa Ishigaki no Shio, situada na ilha de Ishigaki, no arquipélago das ilhas Yaeyama, no sul do Japão, é especializada na produção de sal de alta qualidade. O sal, essencial à vida e à culinária, é produzido cuidadosamente em harmonia com a natureza, seguindo os ciclos lunares e inspirando-se nos ritmos tranquilos da ilha, onde as cores do azul-cobalto e do verde-esmeralda se misturam com o mar.

A partir da ilha de Ishigaki, a empresa esforça-se por produzir um sal que reflita a pureza e a riqueza da natureza envolvente, cultivando simultaneamente uma ligação profunda com a comunidade local. A sua filosofia consiste em criar um sal que não seja apenas delicioso, mas também saudável, contribuindo para a imunidade e o bem-estar dos consumidores.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Sal marinho 100% (Okinawa, Japão)

por 100 g:
Energia: 0 kcal/0 kJ
Proteínas: 0 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 80 g

20 cm x 11 cm x 8 cm


  • 5 stars: 4 (80%)
  • 4 stars: 1 (20%)
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S
Sacha M.

Un bon sel qui se conserve bien.
Attention tout de même. Ce n’est pas du sel “moulu”.

E
Esther D.

Texture incroyable ! On dirait de la neige.
Parfait pour sublimer les plats et créations culinaires

P
Priti G.

Tres Pur et gouteuse ce sel. Haute recommande essayer

G
G.B.

Assez cher pour du sel, mais bon.
Je constate qu'il ne se dilue jamais à 700% dans les bouillons, laissant un peu de trouble.