Collection: Ishigakinoshio

L'entreprise Ishigaki no Shio, située sur l'île d'Ishigaki dans l'archipel des îles Yaeyama, au sud du Japon, se spécialise dans la production de sel de haute qualité. Le sel, essentiel à la vie et à la cuisine, est fabriqué avec soin en harmonie avec la nature, en suivant les cycles lunaires et en puisant dans les rythmes apaisants de l'île, où les couleurs du cobalt bleu et de l'émeraude verte se mélangent à la mer.

Depuis l'île d'Ishigaki, l'entreprise s'efforce de produire un sel qui reflète la pureté et la richesse de la nature environnante, tout en cultivant un lien profond avec la communauté locale. Leur philosophie est de créer un sel non seulement délicieux, mais aussi sain, contribuant à l'immunité et au bien-être des consommateurs.