Shio koji com yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g
Marque : Shinjyo Miso
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• Pronto a utilizar, picante e aromático
• Aromas ricos e naturais que realçam carnes, peixes e legumes.
• Ideal para marinadas, molhos e salteados.
⋅ Formato em frasco flexível reutilizável
O shio kôji é um tempero à base de fermento de arroz kôji e sal, aqui enriquecido com pasta de malagueta e raspa de yuzu, o yuzu kosho. O resultado combina o picante da malagueta, o aroma vivo deste citrino japonês e a suavidade umami do shio kôji, que adoça e equilibra o conjunto. Utiliza-se como um shio kôji clássico, para marinar carne ou peixe antes de cozinhar, tornando-os mais tenros e aromáticos, ou pode ser adicionado diretamente para temperar uma sopa ou uma salada de legumes crus.
• Aromas ricos e naturais que realçam carnes, peixes e legumes.
• Ideal para marinadas, molhos e salteados.
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O shio kôji é um tempero à base de fermento de arroz kôji e sal, aqui enriquecido com pasta de malagueta e raspa de yuzu, o yuzu kosho. O resultado combina o picante da malagueta, o aroma vivo deste citrino japonês e a suavidade umami do shio kôji, que adoça e equilibra o conjunto. Utiliza-se como um shio kôji clássico, para marinar carne ou peixe antes de cozinhar, tornando-os mais tenros e aromáticos, ou pode ser adicionado diretamente para temperar uma sopa ou uma salada de legumes crus.
SKU:1012841
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