Coleção: Produtos da Prefeitura de Hiroshima

Banhada pelo mar interior de Seto, beneficia de um clima ameno e de uma biodiversidade marinha excecional, que fazem dela uma região de referência para os apreciadores de produtos do mar (sobretudo ostras!) e de sabores requintados.

A prefeitura é também conhecida pelo seu saké excecional. Graças à água pura que desce das montanhas e a um saber-fazer ancestral na produção de bebidas fermentadas, os sakés de Hiroshima são frequentemente suaves e equilibrados, com notas delicadas que acompanham na perfeição os pratos locais.
Na agricultura, Hiroshima produz arroz de alta qualidade, utilizado tanto na cozinha tradicional como na produção de saké. A região é também conhecida pelos seus citrinos, nomeadamente o limão de Setouchi, um limão aromático e ligeiramente doce que entra em muitas preparações.