Molho de soja para sashimi ⋅ Teraokake ⋅ 150ml
Marque : Teraokake
⋅ Umami profundo do shiitake
⋅ Produção tradicional e fermentação natural
⋅ Ideal para acompanhar peixe cru
Este molho de soja para sushi e sashimi representa todo o saber-fazer da casa Teraoka, que fornece profissionais de peixe cru no Japão há mais de quinze anos. Produzido segundo métodos de fermentação natural, afasta-se deliberadamente dos molhos de soja clássicos, demasiado salgados. A sua textura ligeiramente mais densa e as suas notas subtilmente doces envolvem o peixe, revelando assim a sua frescura original. Deite este molho numa pequena taça para mergulhar delicadamente sushi e sashimi, ou utilize-o para regar um carpaccio de vieiras ou de salmão.
SKU:1012855
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Fundada em 1887 em Fukuyama (Hiroshima), a Teraokake é uma empresa familiar especializada na produção tradicional de molho de soja biológico, utilizando métodos ancestrais em barris de cedro. Cultiva os seus próprios ingredientes biológicos, certificados pela JAS, garantindo produtos seguros e naturais. A marca é reconhecida em todo o Japão pelos seus molhos de soja excecionais e pelas suas criações inovadoras, elaboradas sem aditivos químicos para o bem-estar quotidiano.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Molho de soja (trigo, soja), açúcares (açúcar, xarope de glucose-frutose misturado com açúcar, xarope de amido em pó), extrato de shiitaké, sal, extrato de levedura, álcool
Por 100 g:
Energia: 92 kcal/385 kJ
Proteínas: 8,1 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 14,8 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 10,3 g
14,1 cm x 54 cm x 54 cm
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