Alga kombu salgada com ameixa ume ⋅ Segawa ⋅ 18g

Name: Alga kombu salgada com ameixa ume ⋅ Segawa ⋅ 18g
Brand: Segawa
Price: 2.2 EUR
Rating: 5.0 (7 reviews)

Marque : Segawa

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2.20 €

122.22 € kg

Esgotado

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⋅ Perfeito para realçar o sabor de pratos, vinagretes ou molhos
⋅ Confere um sabor frutado e umami às preparações
⋅ Rico em nutrientes
⋅ Textura crocante, ideal para saladas
⋅ Ideal para preparar kombucha (água de alga kombu)

Alga kombu seca e salgada, posteriormente misturada com ameixas umeboshi para criar um sabor único e delicioso. As ameixas umeboshi acrescentam um toque ácido e salgado que combina na perfeição com o sabor da alga, criando uma combinação única de sabores. Perfeita para sopas, caldos, guisados e marinadas. Também pode ser utilizada para conferir um sabor único a pratos de arroz e noodles. Com a sua textura macia e sabores equilibrados, este shio kombu é uma excelente escolha para os apreciadores de algas e de cozinha japonesa.

SKU:1001985

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez un peu de ces algues à la prune ume à vos salades, soupes, fritures, etc.

Saiba mais sobre o produtor

A Segawa Foods, fundada em 1908 em Hiroshima, começou por produzir artesanalmente produtos à base de konbu. Ao longo dos anos, diversificou a sua produção, incluindo konbu ralado, konbu com shiso e outros produtos da categoria tsukudani. Atualmente, é especializada na transformação e venda por grosso de konbu. O konbu, ingrediente essencial da cozinha japonesa, é reconhecido pelas suas propriedades funcionais e pelo seu umami.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Temperos (aminoácidos), kombu 19,8% (Hokkaido, Japão), água, edulcorante, sal, açúcar, molho de soja (soja, trigo), líquido de aminoácidos, ameixa ume seca 2,1%, folha de shiso vermelho, sumo de shiso, hidrolisado de proteínas, vinagre de ameixa, dextrina, pasta (pullulan), corante (caramelo), acidificante.

Allergènes

Soja, trigo

Valeurs nutritionnelles

por 26 g:
Energia: 67 kcal/280 kJ
Proteínas: 4,9 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 11,6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 5,2 g

Préfecture d'origine de la marque

Hiroshima

Dimensions produit

20 cm x 15 cm x 1 cm

Cette algue kombu salée à la prune ume est très appréciée des clients. Les clients le décrivent comme « excellent » et « délicieux », parfait pour agrémenter les onigiri, les salades, les bouillons et les plats à base de riz. Les clients ont déclaré que cela ajoutait « une saveur incroyable » et créait une « bonne harmonie ». Tous les avis sont des évaluations 5 étoiles sans commentaires négatifs.