• Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
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Alga kombu salgada com ameixa ume ⋅ Segawa ⋅ 18g

Marque : Segawa

2.20 €
2.20 €
122.22 € kg
Esgotado
TTC. Custos de envio calculados na etapa de pagamento.
⋅ Perfeito para realçar o sabor de pratos, vinagretes ou molhos
⋅ Confere um sabor frutado e umami às preparações
⋅ Rico em nutrientes
⋅ Textura crocante, ideal para saladas
⋅ Ideal para preparar kombucha (água de alga kombu)

Alga kombu seca e salgada, posteriormente misturada com ameixas umeboshi para criar um sabor único e delicioso. As ameixas umeboshi acrescentam um toque ácido e salgado que combina na perfeição com o sabor da alga, criando uma combinação única de sabores. Perfeita para sopas, caldos, guisados e marinadas. Também pode ser utilizada para conferir um sabor único a pratos de arroz e noodles. Com a sua textura macia e sabores equilibrados, este shio kombu é uma excelente escolha para os apreciadores de algas e de cozinha japonesa.

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Ajoutez un peu de ces algues à la prune ume à vos salades, soupes, fritures, etc.

A Segawa Foods, fundada em 1908 em Hiroshima, começou por produzir artesanalmente produtos à base de konbu. Ao longo dos anos, diversificou a sua produção, incluindo konbu ralado, konbu com shiso e outros produtos da categoria tsukudani. Atualmente, é especializada na transformação e venda por grosso de konbu. O konbu, ingrediente essencial da cozinha japonesa, é reconhecido pelas suas propriedades funcionais e pelo seu umami.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Temperos (aminoácidos), kombu 19,8% (Hokkaido, Japão), água, edulcorante, sal, açúcar, molho de soja (soja, trigo), líquido de aminoácidos, ameixa ume seca 2,1%, folha de shiso vermelho, sumo de shiso, hidrolisado de proteínas, vinagre de ameixa, dextrina, pasta (pullulan), corante (caramelo), acidificante.

Soja, trigo

por 26 g:
Energia: 67 kcal/280 kJ
Proteínas: 4,9 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 11,6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 5,2 g

Hiroshima

20 cm x 15 cm x 1 cm

Algues kombu salées très polyvalentes à l'arôme de prune ume que les clients apprécient pour leur capacité à agrémenter de nombreux plats. Selon les clients, il est « parfait pour les onigiri », « excellent sur le riz » et ajoute « un goût incroyable » aux salades et aux bouillons. Toutes les critiques ont attribué 5 étoiles, soulignant le profil aromatique japonais authentique du produit et sa flexibilité culinaire.

  • Je l'ajoute à mes salades et il apporte un goût incroyable.
  • Parfait pour mes onigiri
  • Saupoudrez-le sur du riz, ça donne un goût excellent !
  • 5 stars: 7 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
J
Justine

Très bon pour les bouillons, les onigiri et en salade !

N
Nemo
J’adore

Parfait pour mon onigiri

A
Audrey
Très bon

J'en mets dans mes salades et ça apporte vraiment un goût incroyable.

H
Hitomi
Goût du Japon

Le mélange de kombu et d’umé est bonne harmonie au bouche et cele m’appelle mon enfance.

L
Leny L.
Súper rico

Muy rico las alguitas secas , primera ves que lo pruebo y me gustó

F
Flo
Délicieux

Je l'ai parsemé sur du riz, ça donne un goût excellent !