Segawa

La société Segawa Foods, fondée en 1908 à Hiroshima, a commencé par la production artisanale de produits à base de konbu. Au fil des années, elle a diversifié sa production en incluant des konbu râpés, des konbu au shiso et d'autres produits de la catégorie des tsukudani. Aujourd'hui, elle se spécialise dans la transformation et la vente en gros de konbu. Le konbu, ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, est reconnu pour ses propriétés fonctionnelles et son umami.

2 produits

  • Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Algue kombu salée ⋅ Segawa ⋅ 20g

    ⋅ Parfait pour réhausser le goût des plats, bouillons ou marinades⋅ Apporte de l'umami et des notes salées aux préparations⋅ Riche en nutriments⋅ Texture croquante idéale...

    2.20 €
    2.20 €
    110.00 € kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Algue kombu salée à la prune ume ⋅ Segawa ⋅ 18g

    ⋅ Parfait pour réhausser le goût des plats, vinaigrettes ou sauces⋅ Apporte un goût fruité et umami aux préparations⋅ Riche en nutriments⋅ Texture croquante idéale pour...

    2.20 €
    2.20 €
    122.22 € kg