Caldo dashi líquido concentrado ⋅ Morita ⋅ 340ml

Name: Caldo dashi líquido concentrado ⋅ Morita ⋅ 340ml
Brand: Morita
SKU: 1001705
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Morita

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⋅ Dashi líquido vegan
⋅ Na base de muitos pratos japoneses
⋅ Sabor intensamente umami
⋅ Perfeito para diluir em caldos, molhos e marinadas
⋅ Diluir em 7 vezes o seu volume

Preparado a partir de uma mistura de caldo de cogumelos shiitake e molho de soja, com um sabor umami subtil, tem uma textura líquida e ligeiramente espessa. Utilizado como base para sopas, caldos, molhos e marinadas, mas também para acrescentar sabor a uma grande variedade de pratos, incluindo legumes salteados, carnes grelhadas e noodles.

SKU:1001705

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Com sede em Nagoya, na prefeitura de Aichi, a casa Morita tem as suas raízes na produção de saké desde 1665. Fundada oficialmente em 2004 na sua forma atual, perpetua um saber ancestral na elaboração de sakés, misos, molhos de soja, vinagres e outros condimentos fermentados. Fiel à herança culinária japonesa, combina a tradição artesanal — como a fermentação em barris de madeira na ilha de Shōdoshima — com inovações modernas, para oferecer uma gama completa de produtos emblemáticos do terroir.

Instructions

Para 1 volume de dashi, adicionar 7 a 9 volumes de água para um caldo de sopa e 6 volumes de água para um nishime ou guisado.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Após a abertura: conservar num local fresco, bem fechado. Consumir rapidamente.

Composition

molho de soja (soja, trigo), sal, açúcar, álcool suave mirin, extrato de shiitaké, extrato de levedura, extrato de kombu / álcool, intensificador de sabor E635.

Allergènes

Soja, trigo

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energia: 48 kcal/201 kJ
Proteínas: 2,4 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 9,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Aichi

Dimensions produit

18cm x 8cm x 8cm

Le bouillon de dashi liquide concentré est apprécié pour son profil de saveur riche et profond. Les clients ont dit que c'était « très savoureux », « délicieux et subtil ». Parfait pour préparer une soupe miso et agrémenter d'autres plats. Les clients apprécient sa commodité et sa rapidité de préparation, le qualifiant de « très pratique » et de « classique essentiel » de leur cuisine.

Désormais incontournable dans ma cuisine, il rehausse particulièrement le goût des soupes. Un classique incontournable.
Finement équilibré, j'y ajoute un peu de miso : un vrai régal pour commencer mon déjeuner.
Très pratique pour préparer rapidement des bouillons dashi avec d'excellents résultats.

DashiFlavorsQualityTasteBrothConvenienceFlavorMisoSoupSoups