Massa somen com 16 cereais ⋅ Enpura ⋅ 200g
Marque : Enpura
⋅ Esticadas à mão segundo o método tradicional de Shimabara
⋅ Perfeitas frias, em salada
⋅ Saborosas quentes, num caldo ou sukiyaki
⋅ Cozedura rápida
⋅ 4 porções para partilhar
Umas noodles excecionais, feitas a partir de uma mistura única de 16 cereais e trigo japonês. São produzidas exclusivamente com ingredientes japoneses locais. As noodles são esticadas à mão segundo o método tradicional de Shimabara, o que lhes confere uma textura lisa e uma sensação delicada na boca. Muito versáteis, estas noodles, de composição saudável e original, podem ser apreciadas em salada ou adicionadas no final da cozedura a um sukiyaki, onde absorvem na perfeição os sabores do caldo.
SKU:1012015
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Sediada em Unzen, na península de Shimabara, a empresa é especializada na produção artesanal de noodles desde a sua fundação. Utilizando o método tradicional de fabrico, cada noodle é cuidadosamente confecionado, permitindo produzir até 260 000 kg de noodles por ano. O processo de fabrico, que dura dois dias, garante noodles de sabor autêntico e textura firme e suave.
Coza 100 g de noodles em 800 ml de água a ferver durante 2 minutos, mexendo suavemente. Passe-as por água fria para retirar o amido. Pode comê-las frias, com um molho men-tsuyu, ou quentes, num caldo.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Farinha de trigo (Japão), sal, cevada perolada, cevada descascada, arroz preto, arroz glutinoso integral, arroz integral imaturo, arroz vermelho, soja preta, arroz integral germinado, painço glutinoso (Setaria italica), cevada glutinosa, painço comum (Panicum Miliaceum), aveia, soja, sorgo, arroz imaturo, amaranto, óleo alimentar, amido
Trigo, cevada, soja, aveia
Por 100 g:
Energia: 338 kcal/1414 kJ
Proteínas: 10,7 g
Lípidos: 1,4 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 70,7 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 4,2 g
2 cm x 7 cm x 20 cm
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