Massa somen esticada à mão 5 porções ⋅ Ibonoito ⋅ 250g
Marque : Ibonoito
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⋅ Macarrão esticado à mão segundo uma técnica tradicional
⋅ Produzido na prefeitura de Hyogo
⋅ Num caldo quente
⋅ Ou frio, com molho men
⋅ tsuyu
⋅ 5 porções para partilhar
Este macarrão é produzido com trigo cultivado na região de Banshu, situada na prefeitura de Hyogo, e sal proveniente da cidade de Ako. É depois esticado à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos, o que lhe confere uma textura simultaneamente lisa e elástica, semelhante à cozedura al dente. Embora tenha sido inicialmente concebido para ser preparado como ramen, com caldo, pode adaptar-se a diversas preparações: em salada de massa, com molho men-tsuyu ou molho napolitano. Este macarrão é produzido e distribuído exclusivamente pela cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se empenha em perpetuar as tradições, respeitando simultaneamente o ambiente, como demonstra a embalagem de papel reciclado.
⋅ Produzido na prefeitura de Hyogo
⋅ Num caldo quente
⋅ Ou frio, com molho men
⋅ tsuyu
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Este macarrão é produzido com trigo cultivado na região de Banshu, situada na prefeitura de Hyogo, e sal proveniente da cidade de Ako. É depois esticado à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos, o que lhe confere uma textura simultaneamente lisa e elástica, semelhante à cozedura al dente. Embora tenha sido inicialmente concebido para ser preparado como ramen, com caldo, pode adaptar-se a diversas preparações: em salada de massa, com molho men-tsuyu ou molho napolitano. Este macarrão é produzido e distribuído exclusivamente pela cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se empenha em perpetuar as tradições, respeitando simultaneamente o ambiente, como demonstra a embalagem de papel reciclado.
SKU:1011671
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