Massa somen longa estirada à mão ⋅ Ibonoito ⋅ 300g
Marque : Ibonoito
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⋅ Massa esticada à mão segundo uma técnica tradicional
⋅ Produzidas na prefeitura de Hyogo
⋅ Cozedura rápida
⋅ Podem ser saboreadas frias, em salada, ou quentes, num caldo
⋅ Produtores respeitadores do ambiente
Estas massas são produzidas a partir de trigo colhido na região de Banshu, situada na prefeitura de Hyogo, e de sal proveniente da cidade de Ako. Em seguida, são esticadas à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos, o que lhes confere uma textura simultaneamente lisa e elástica, semelhante à cozedura al dente. Embora tenham sido inicialmente concebidas para serem preparadas em ramen, com caldo, podem adaptar-se a diversas preparações: em salada de massa, com molho men-tsuyu ou molho napolitano. Estas massas são produzidas e distribuídas exclusivamente pela cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se compromete a perpetuar as tradições, respeitando simultaneamente o ambiente, como demonstra a embalagem de papel reciclado.
⋅ Produzidas na prefeitura de Hyogo
⋅ Cozedura rápida
⋅ Podem ser saboreadas frias, em salada, ou quentes, num caldo
⋅ Produtores respeitadores do ambiente
Estas massas são produzidas a partir de trigo colhido na região de Banshu, situada na prefeitura de Hyogo, e de sal proveniente da cidade de Ako. Em seguida, são esticadas à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos, o que lhes confere uma textura simultaneamente lisa e elástica, semelhante à cozedura al dente. Embora tenham sido inicialmente concebidas para serem preparadas em ramen, com caldo, podem adaptar-se a diversas preparações: em salada de massa, com molho men-tsuyu ou molho napolitano. Estas massas são produzidas e distribuídas exclusivamente pela cooperativa de tenobesomen de Hyogo, que se compromete a perpetuar as tradições, respeitando simultaneamente o ambiente, como demonstra a embalagem de papel reciclado.
SKU:1011790
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