Vinagre artesanal para sushi ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml
Marque : TAJIMA JOZO
⋅ Perfeito para temperar o seu arroz
⋅ Vinagre equilibrado e fácil de utilizar
⋅ Utilize nas suas marinadas, vinagretes ou para deglacear os seus pratos
Produzido a partir de vinagre de arroz, sal e açúcar, este tempero é ideal para preparar sushi. Tem o sabor agridoce característico do vinagre de arroz para sushi. A sua textura é suave e leve, ideal para temperar o arroz de sushi sem sobrecarregar os ingredientes. Pode ser utilizado para preparar arroz de sushi, mas também para marinar legumes, carnes ou peixe. A sua qualidade superior torna-o uma escolha ideal para chefs profissionais ou amantes da cozinha japonesa.
SKU:1001121
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A Tajima Jozo, fundada a 29 de fevereiro de 2008, está situada em Yabu, na prefeitura de Hyogo, no Japão. Especializada na produção de vinagre e produtos alimentares, a empresa distingue-se pelo seu compromisso com a qualidade e a segurança dos seus produtos. A sua filosofia baseia-se numa escuta atenta das necessidades dos clientes, garantindo produtos seguros, satisfatórios e de elevada qualidade. A empresa valoriza também os laços com a comunidade local, organizando eventos de degustação e colaborando com restaurantes para propor receitas que utilizam os seus produtos.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.
Açúcar, vinagre de arroz, vinagre fermentado, sal, extrato de kombu, extrato de bonito
por 15 ml (1 c. sopa):
Energia: 36 kcal/151 kJ
Proteínas: 0 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 8,6 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 1,6 g
18 cm x 6 cm x 6 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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