Massa somen esticada à mão 4 porções ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g
Marque : Tanaka Bussan
⋅ Cozedura rápida
⋅ Ideais frios em saladas
⋅ Deliciosos em pratos salteados
⋅ 4 porções para partilhar
Estes noodles são feitos à mão segundo uma técnica tradicional: apenas um pequeno número de artesãos consegue produzir somen tão finos, esticados à mão, com uma textura e um sabor incomparáveis. Os ingredientes básicos destes noodles são farinha de trigo e água, mas o produtor Tanaka Bussan utiliza também sal e vinagre para lhes conferir um sabor mais profundo e rico. Os noodles são feitos com grande precisão para garantir a sua qualidade e o seu sabor excecionais. São ideais frios em saladas de noodles, mas também em sopas e pratos salteados, pois absorvem bem os molhos e os aromas.
SKU:1000654
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Produzidas no Japão pela empresa Tanaka Bussan, especialista no fabrico e distribuição de produtos à base de farinha, localizada na prefeitura de Mie.
Para 1 pessoa: coloque 1 porção de sômen em 1 l de água a ferver. Coza durante 1 minuto, mexendo suavemente. Escorra e passe por água fria. Saboreie de imediato.
Ajuste o tempo de cozedura e a firmeza das massas ao seu gosto.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Farinha de trigo (Japão), sal, óleo vegetal, amido
Trigo
15 cm x 23 cm x 16 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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