Chá hojicha torrado Zaraishu de Miyazaki ⋅ Horyokuen ⋅ 80g
Marque : Horyokuen
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⋅ Hojicha de velhos arbustos de variedades indígenas raras
⋅ Aroma rico e profundo, chá muito aromático
⋅ Notas tostadas e torradas reconfortantes
⋅ Pouca teína, ideal para o final do dia
⋅ Cultivado sem pesticidas nem fertilizantes, respeitando o ambiente
Um chá hojicha de sabor rico e aromático, produzido a partir de plantas de uma variedade indígena rara, conhecida como «Zairai-shu». Estes arbustos de chá são cultivados a partir de sementes e não de estacas. As árvores desenvolvem um sistema radicular profundo, que lhes permite absorver um amplo espectro de nutrientes presentes no solo. Esta ligação direta à terra confere às folhas um sabor e um aroma simultaneamente únicos, intensos e subtis.
Os arbustos de chá são cultivados em Shintomi, na prefeitura de Miyazaki, sem pesticidas nem fertilizantes químicos, em plantações respeitadoras do ambiente, aninhadas entre maciços montanhosos e o oceano Pacífico. Esta região, de clima quente e húmido, cobre-se de neblinas matinais e beneficia de uma generosa exposição solar, proporcionando condições ideais para o cultivo do chá e permitindo que as folhas desenvolvam plenamente a sua complexidade e riqueza gustativa.
Para produzir este chá, foram utilizadas apenas folhas provenientes de arbustos com mais de 70 anos. Estas oferecem uma paleta aromática complexa, desenvolvendo um sabor robusto, rústico e profundamente umami, realçado por uma ligeira nota de torrefação.
O processo de produção exalta o caráter singular do zairai-shu: as folhas são tratadas ao longo de todo o processo de forma a preservar a sua vivacidade natural, bem como a mineralidade do solo e a estrutura aromática resultante de décadas de crescimento lento.
Este chá pode ser apreciado quente ou frio. Infundido a frio, revela aromas suaves, refrescantes e rústicos, testemunhos da idade avançada das árvores e da vitalidade do solo. Infundido a quente, o seu aroma tostado e a ligeira nota de amargor fazem dele um chá perfeitamente equilibrado, ideal para apreciar em qualquer estação e ocasião.
⋅ Aroma rico e profundo, chá muito aromático
⋅ Notas tostadas e torradas reconfortantes
⋅ Pouca teína, ideal para o final do dia
⋅ Cultivado sem pesticidas nem fertilizantes, respeitando o ambiente
Um chá hojicha de sabor rico e aromático, produzido a partir de plantas de uma variedade indígena rara, conhecida como «Zairai-shu». Estes arbustos de chá são cultivados a partir de sementes e não de estacas. As árvores desenvolvem um sistema radicular profundo, que lhes permite absorver um amplo espectro de nutrientes presentes no solo. Esta ligação direta à terra confere às folhas um sabor e um aroma simultaneamente únicos, intensos e subtis.
Os arbustos de chá são cultivados em Shintomi, na prefeitura de Miyazaki, sem pesticidas nem fertilizantes químicos, em plantações respeitadoras do ambiente, aninhadas entre maciços montanhosos e o oceano Pacífico. Esta região, de clima quente e húmido, cobre-se de neblinas matinais e beneficia de uma generosa exposição solar, proporcionando condições ideais para o cultivo do chá e permitindo que as folhas desenvolvam plenamente a sua complexidade e riqueza gustativa.
Para produzir este chá, foram utilizadas apenas folhas provenientes de arbustos com mais de 70 anos. Estas oferecem uma paleta aromática complexa, desenvolvendo um sabor robusto, rústico e profundamente umami, realçado por uma ligeira nota de torrefação.
O processo de produção exalta o caráter singular do zairai-shu: as folhas são tratadas ao longo de todo o processo de forma a preservar a sua vivacidade natural, bem como a mineralidade do solo e a estrutura aromática resultante de décadas de crescimento lento.
Este chá pode ser apreciado quente ou frio. Infundido a frio, revela aromas suaves, refrescantes e rústicos, testemunhos da idade avançada das árvores e da vitalidade do solo. Infundido a quente, o seu aroma tostado e a ligeira nota de amargor fazem dele um chá perfeitamente equilibrado, ideal para apreciar em qualquer estação e ocasião.
SKU:1012356
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