Mistura desidratada para sopa de miso ⋅ Uonoya ⋅ 15g

A Uo no Ya, fundada em 1877 em Oda, Shimane, é uma empresa pioneira na produção e venda de wakame natural (alga comestível). Desde 2007, a empresa distingue-se pelo cultivo e transformação de wakame natural nas ilhas Oki, onde menos de 1% do mercado nacional é constituído por wakame selvagem, ao contrário do wakame cultivado. A sua filosofia assenta na inovação num setor pouco explorado e no envolvimento local, com um forte compromisso com a criação de emprego e a revitalização da indústria da pesca. A Uo no Ya prossegue a procura da raridade e da excelência no domínio do wakame natural, colhido todos os anos de março a maio. A empresa venceu o Grande Prémio da 6.ª edição do concurso «Descobrir os tesouros das aldeias agrícolas e marítimas» em 2019.

Utilize 1 colher de sopa para uma taça pequena de sopa. Adicione ao caldo antes de desligar o lume.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Wakamé (Coreia do Sul), tofu congelado (soja integral), cebolinhos verdes secos/coagulante, bicarbonato de sódio

Soja