Tsukemono de ameixa com shiso yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g

Name: Tsukemono de ameixa com shiso yukari ⋅ Mitsuokuya ⋅ 105g
Brand: Mitsuokuya
Price: 8.95 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

Marque : Mitsuokuya

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⋅ Ameixas umeboshi maceradas em sal e combinadas com folhas de shiso
⋅ Sabor salgado, ácido e herbáceo
⋅ Indispensáveis para realçar arroz, sopas e saladas

Ingrediente básico da cozinha japonesa, as ameixas umeboshi são maceradas em sal durante vários meses e depois combinadas com folhas de shiso, criando uma combinação única de sabores. O sabor é simultaneamente salgado e ligeiramente ácido, com um toque herbáceo proporcionado pelas folhas de shiso. São frequentemente utilizadas na cozinha japonesa para dar mais sabor a pratos de arroz, sopas ou saladas.

SKU:1000995

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Fundada em 1948, a Mitsuokuya é uma referência incontornável no tsukemono, os pickles japoneses. Sediada em Yamagata, esta casa perpetua um saber-fazer artesanal transmitido ao longo de gerações, elevando os vegetais locais a verdadeiros tesouros de sabor. O seu emblemático «Bankiku», premiado várias vezes, personifica a excelência da fermentação japonesa. Cada produto é elaborado com cuidado para oferecer pickles de qualidade excecional.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Ameixa (Japão), shiso (Japão), açúcar, sal, vinagre, acidificante

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 128 kcal/536 kJ
Proteínas: 0,5 g
Lípidos: 0,2 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 31,1 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 4,5 g