Vinagre de arroz para sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml
Marque : Ohyama Foods
•Garante um arroz para sushi macio,
•Para marinadas, pickles, gengibre marinado, saladas ou vinagretes.
•Dosagem recomendada: 60 ml para 3 chávenas de arroz quente.
Um tempero versátil à base de vinagre de arroz, açúcar e sal, especialmente concebido para preparar arroz para sushi com um sabor equilibrado, simultaneamente suave e ácido. Garante uma textura macia e um tempero uniforme do arroz assim que é misturado. Além do arroz para sushi, este vinagre pode ser utilizado como base para marinadas ou preparações agridoces: pickles de legumes, gengibre marinado, saladas de pepino e wakame, ou ainda vinagretes leves. Misturado com um pouco de molho de soja ou óleo de sésamo, transforma-se num tempero requintado para os pratos do dia a dia. Pronto a utilizar, basta adicionar cerca de 60 ml para 3 chávenas de arroz quente para obter um arroz para sushi perfeitamente temperado, como no Japão.
SKU:1012619
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Vinagre fermentado (Fabricado no Japão), açúcar, sal
Por 100 ml:
Energia: 256 kcal/1071 kJ
Proteínas: 0,2 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 64,4 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 10,9 g
21cm x 7cm x 7cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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