Uísque Ichiro's malt & grain ⋅ 46.5% ⋅ 700ml
Marque : Ichiro's malt
⋅ Notas de fruta equilibradas por caramelo e crème brûlée
⋅ Acompanha na perfeição azeitonas ou gyoza
Uma combinação de whiskies de malte e de grão, tal como o nome indica, este blend é fruto do trabalho de Ichiro Akuto, destilador e proprietário da Chichibu, bem como engarrafador independente de alguns dos whiskies japoneses mais raros (Hanyu, Kawasaki, etc.). Conhecido pelas suas combinações de maltes (Mizunara Wood Reserve, Wine Wood Reserve, Double Distilleries), Ichiro propõe os seus blends em quantidades limitadas fora do Japão. Engarrafado a 46,5% vol., sem filtração a frio, este whisky é suave, rico e cheio de carácter, demonstrando todo o talento do seu criador. Ideal como aperitivo, deve ser apreciado à temperatura ambiente e acompanha maravilhosamente azeitonas e gyoza. Perfil: Nariz: Frutado, com notas de pêssego, alperce, raspa de citrinos e banana. Distingue-se uma bela doçura nas notas de malte, caramelo e crème brûlée de baunilha. Boca: Delicadamente cerealífero, com notas de malte de cevada envolvidas em toffee e mel. Especiado e fresco, com pão de especiarias, pimenta-preta, noz-moscada, açafrão, tabaco de cachimbo e feno acabado de cortar. Guloso, com fruta tropical. Final: Equilibrado e elegante, com baunilha e fruta tropical.
O consumo excessivo de álcool é prejudicial para a saúde; beba com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.
SKU:1002646
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Fundada em 2007 por Ichiro Akuto, neto do fundador da destilaria Hanyu, Chichibu está em atividade desde fevereiro de 2008. Constituída por dois alambiques fabricados por encomenda na Escócia pela Forsyth's, é não só a primeira destilaria de single malt japonês desde Hakushu, como também era a mais pequena e discreta. Começando pela venda, em 2008, de várias cuvées de whisky muito jovens, a gama «newborn», Ichiro apresentou, desde o Whisky Live Paris 2011, o seu primeiro whisky «a sério»: um whisky cask strength com três anos de idade. Atualmente, a destilaria engarrafa os seus próprios whiskies com até 12 anos de idade para as gamas Chichibu e Ichiro's Malt. A destilaria alberga também os últimos stocks de Karuizawa, Kawasaki e Hanyu.
Conservar ao abrigo da luz e do calor. Após a abertura: conservar num local fresco, bem fechado. Consumir rapidamente.
24 cm x 6 cm x 6 cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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