Coleção: Kaishindo

A Kaishindo é uma confeitaria japonesa tradicional, fundada no século XVII, especializada na produção de yokan, uma geleia doce à base de feijão vermelho azuki. Situada em Owase, na prefeitura de Mie, é reconhecida pelo seu saber-fazer artesanal e pelos seus produtos de qualidade.
Entre as suas criações, a Kaishindo propõe sortidos de yokan com sabores variados, como kuromitsu (xarope de açúcar preto muscovado), sésamo, noz, matcha, sal e natural. Estes doces são ideais para descobrir a riqueza dos sabores japoneses ou para oferecer como presente.
O yokan é um wagashi, um doce tradicional japonês, apreciado pela sua textura densa e pelo seu sabor doce. É frequentemente consumido com chá verde, proporcionando uma agradável leveza ao conjunto.