Segawa

A empresa Segawa Foods, fundada em 1908 em Hiroshima, começou por produzir artesanalmente produtos à base de konbu. Ao longo dos anos, diversificou a sua produção, incluindo konbu ralado, konbu com shiso e outros produtos da categoria tsukudani. Atualmente, é especializada na transformação e venda por grosso de konbu. O konbu, ingrediente essencial da cozinha japonesa, é reconhecido pelas suas propriedades funcionais e pelo seu umami.

3 produtos

  • Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salgada ⋅ Segawa ⋅ 20g

    ⋅ Perfeito para intensificar o sabor de pratos, caldos ou marinadas⋅ Acrescenta umami e notas salgadas às preparações⋅ Rico em nutrientes⋅ Textura crocante, ideal para saladas⋅...

    2.20 €
    2.20 €
    110.00 € kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salgada com ameixa ume ⋅ Segawa ⋅ 18g

    ⋅ Perfeito para realçar o sabor de pratos, vinagretes ou molhos⋅ Confere um sabor frutado e umami às preparações⋅ Rico em nutrientes⋅ Textura crocante, ideal para...

    2.20 €
    2.20 €
    122.22 € kg
  • Alga kombu salgada ⋅ Segawa ⋅ 102g

    Alga kombu salgada ⋅ Segawa ⋅ 102g

    ⋅ Perfeito para intensificar o sabor de pratos, caldos ou marinadas⋅ Acrescenta umami e notas salgadas às preparações⋅ Rico em nutrientes⋅ Textura crocante, ideal para saladas⋅...

    7.00 €
    7.00 €