Yoshiichi

Fundada em 1884, a Yoshiichi Shoyu é especializada em produtos fermentados. Produz o seu próprio kôji segundo métodos artesanais inalterados desde a sua fundação na cidade de Bakusan, na prefeitura de Ishikawa.

2 produtos

  • Tempero fermentado shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

    Tempero fermentado shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

    ⋅ Preparado com arroz para saqué de Ishikawa, para um sabor delicado⋅ Amacia as carnes e realça o sabor do peixe e dos legumes⋅ Ideal para...

    6.90 €
    6.90 €
    38.33 € kg
  • Tempero de arroz fermentado amazake enriquecido com koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

    Tempero de arroz fermentado amazake enriquecido com koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

    ⋅ Amazake suave e naturalmente doce⋅ À base de arroz Gohyakumangoku de Ishikawa, conhecido pelo seu saké⋅ Enriquecido com koji⋅ Ideal para molhos, marinadas, sobremesas ou...

    6.60 €
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    36.67 € kg