Yugeta Shoyu

Situada em Sakado, na prefeitura de Saitama, a Yugeta Shoyu é uma referência no fabrico artesanal de molhos de soja. Fundada em dezembro de 1923 por Yugeta Sashige, baseia-se numa tradição com mais de 200 anos, herdada de uma antiga fábrica de molho de soja. Fiel à sua filosofia, a empresa utiliza exclusivamente ingredientes japoneses biológicos, como soja, trigo e sal marinho seco ao sol. Os seus molhos, fermentados durante um ano em barris de cedro, oferecem um sabor autêntico e natural.

2 produtos

  • Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Molho de soja fumado ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Molho de soja fumado com madeira de cerejeira e faia⋅ Sabor fumado intenso, com notas de lenha⋅ Molho kioke: envelhecimento de 1 ano em barril...

    11.60 €
    11.60 €
    55.24 € l
  • Molho de soja com batata-doce Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

    Molho de soja com batata-doce Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220g

    ⋅ Molho de soja naturalmente doce⋅ Textura espessa e cremosa⋅ Produção artesanal, fermentação em barril de cedro⋅ Sem aditivosEste molho de soja distingue-se por um ingrediente...

    9.90 €
    9.90 €
    45.00 € kg