Saqué de cozinha em formato grande ⋅ Hinode

Name: Saqué de cozinha em formato grande ⋅ Hinode
Brand: Hinode
SKU: 2000004
Price: 185.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Hinode

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185.00 €

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O saké de cozinha utiliza-se como o vinho de cozinha. Confere umami aos pratos e neutraliza os odores, o que faz dele um ingrediente de eleição para preparar carne ou peixe. O saké é rico em aminoácidos; o seu umami natural permite equilibrar os sabores do peixe e do marisco. É também perfeito para preparar sukiyaki, nabe ou pot-au-feu. Deglaça os pratos tão bem como o vinho branco e pode, por isso, substituí-lo em receitas europeias como o risotto ou o fondue de queijo.

SKU:2000004

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A Hinode é uma marca da King Jozō, fundada em 1900 em Handa, na prefeitura de Aichi, o coração histórico da fermentação japonesa. Orientada por uma filosofia de excelência e autenticidade, é especializada na produção de mirin e condimentos fermentados, essenciais à cozinha japonesa. Há mais de um século, perpetua um saber-fazer artesanal, inovando simultaneamente para responder às necessidades culinárias modernas.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Após a abertura: conservar num local fresco, bem fechado. Consumir rapidamente.

Composition

Arroz (Japão), arroz fermentado

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 94 kcal/393 kJ
Proteínas: 0,4 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 4,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,01 g