Hinode

Hinode est une marque de King Jozō, fondée en 1900 à Handa, dans la préfecture d’Aichi, cœur historique de la fermentation japonaise. Animée par une philosophie d’excellence et d’authenticité, elle est spécialisée dans la production de mirin et de condiments fermentés, essentiels à la cuisine japonaise. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux besoins culinaires modernes.

3 produits

  • Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké de cuisine - 13.5° - 400ml - King Jozo - iRASSHAi

    Saké de cuisine ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml

    ⋅ Apporte profondeur aux plats mijotés et aux sauces⋅ Equilibre les saveurs sucrées et salées⋅ Idéal pour rendre viande et poisson plus tendres en marinade⋅ Touche...

    6.50 €
    6.50 €
    16.25 € l
  • Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine - 13.5° - 900ml - King Jozo - iRASSHAi

    Saké de cuisine 100% riz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml

    ⋅ Saké de cuisine de haute qualité⋅ Pour apporter de l'umami à vos marinades⋅ Parfait pour déglacer vos plats⋅ Brique de 900ml pratique⋅ Un essentiel de...

    11.00 €
    11.00 €
    12.22 € l
  • Saké de cuisine gros format ⋅ Hinode

    Saké de cuisine gros format ⋅ Hinode

    Le saké de cuisine s'utilise comme du vin de cuisine. Il apporte de l'umami aux plats et neutralise les odeurs, ce qui en fait un ingrédient...

    185.00 €
    185.00 €
    9.25 € l