Alga kombu desidratada em tiras ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
Marque : Takahashi Shokuhin
⋅ Pode
⋅ ser utilizada para preparar um caldo dashi
⋅ Rica em minerais
⋅ Pode ser consumida em saladas, com arroz ou com peixe
Esta alga kombu é rica em umami, o que a torna um excelente intensificador de sabor para sopas, caldos e pratos estufados. É preparada segundo métodos tradicionais para preservar todo o sabor e a textura da alga kombu e pode ser utilizada para preparar sopa miso, dashi, estufado de legumes e muito mais. As fatias finas e uniformes facilitam a preparação e garantem uma reidratação rápida. As algas kombu de primeira qualidade são colhidas à mão nas costas de Hokkaido, no norte do Japão. Cada embalagem é selada para conservar a frescura da alga kombu seca e preservar o seu sabor umami único.
SKU:1001207
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A Yamakyu Takahashi é uma empresa sediada em Tachikawa, Tóquio, especializada em produtos do mar transformados. Fundada e gerida pela Takahashi Foods, oferece uma gama tradicional de alimentos marinhos, como rolos de kombu, condimentos e pratos japoneses típicos estufados.
Reidrate durante 3 minutos com água morna antes de consumir
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Kombu 100% (Hokkaido, Japão)
2 cm x 18 cm x 23 cm
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Excellent et très facile à utiliser
Ce Kombu est très pratique pour la cuisine et aussi à manger
Facile à utiliser en grignotage ou dans des recettes
Cozinhe pratos japoneses com as nossas receitas
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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