Caldo dashi de kombu vegan, 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

Name: Caldo dashi de kombu vegan, 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 30g
Brand: Kayanoya
Price: 8.8 EUR
Rating: 4.86 (7 reviews)

Marque : Kayanoya

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⋅ Na base de muitos pratos japoneses
⋅ Em caldo, sopa ou como tempero
⋅ Sabor rico e umami à base de alga kombu
⋅ Rico em antioxidantes
⋅ Saquetas prontas a utilizar

Um caldo tradicional à base de alga kombu, sem ingredientes de origem animal, perfeito para pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana. O seu sabor umami é rico e ligeiramente salgado, com uma textura leve e suave. Pode ser utilizado numa grande variedade de pratos, incluindo sopas, molhos, marinadas e guisados.

SKU:1000932

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Saiba mais sobre o produtor

O que começou por ser uma pequena empresa familiar de produção de molho de soja tornou-se uma casa célebre e reputada. Fundada em 1893, a Kayanoya é hoje especializada na produção de alimentos de alta qualidade, com uma filosofia assente no respeito pelos ingredientes, pela sazonalidade e pelas tradições culinárias japonesas, privilegiando métodos de produção artesanais.

Um dos produtos emblemáticos da Kayanoya é o seu caldo dashi, um elemento indispensável da cozinha japonesa. Para além da receita tradicional de dashi com lascas de bonito seco, katsuobushi, e alga kombu, a Kayanoya propõe também caldos em pó adequados a dietas vegetarianas e veganas. Utilize o caldo em pó de legumes, de alga kombu ou de cogumelos shiitake para obter preparações ricas em sabor. Estes produtos são elaborados com especial atenção à qualidade e à autenticidade, respeitando os métodos de fabrico tradicionais. São produzidos sem aromas artificiais nem conservantes.

Vendidos pela primeira vez em França, descubra a nossa seleção de essenciais Kayanoya para reencontrar o sabor do Japão na sua cozinha!

Instructions

- Para um caldo ligeiro: coloque 1 saqueta de dashi numa panela com 400 ml de água.
- Para um caldo mais intenso: coloque 2 saquetas de dashi numa panela com 500 ml de água.
- Deixe ferver durante 2 a 3 minutos. Retire a saqueta. O seu caldo dashi está pronto a ser utilizado numa receita.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Ingredientes aromáticos (kombu (Japão), extrato de pó de kombu, extrato de pó de shiitaké, shiitaké), extrato de levedura, sal, amido (vestígios de trigo)

Allergènes

Trigo

Valeurs nutritionnelles

por 6 g (1 saqueta):
Energia: 15 kcal/63 kJ
Proteínas: 0,64 g
Lípidos: 0,02 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 3,18 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 1,68 g

Préfecture d'origine de la marque

Fukuoka

Dimensions produit

23 cm x 24 cm x 5 cm

Ce bouillon végétalien au kombu dashi offre des saveurs japonaises authentiques avec une préparation pratique et de haute qualité. Les clients ont fait l'éloge de son « excellent goût » et ont noté qu'il n'était « pas trop salé ». Parfait pour les débutants en cuisine japonaise, il fournit un umami essentiel et convient parfaitement aux nouilles froides et à divers plats. Les sachets de poudre permettent une préparation rapide et facile.

Excellent dashi pour une préparation express, de très grande qualité.
Simple et pratique à utiliser, je l'adore surtout si vous débutez la cuisine japonaise comme moi.
La base de la cuisine japonaise, essentielle pour obtenir l'umami.

5 stars: 6 (86%)
4 stars: 1 (14%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Daishi simple et pratique d’utilisation , j’adore surtout si vous commencez comme moi dans la cuisine japonaise .

Un excellent dashi pour une préparation express. Libre à vous d'ajouter quelques pincées de katsuobushi ou de le préserver vegan. En poudre à infuser mais vraiment de qualité.