Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

Name: Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml
Brand: Hakutsuru
Price: 10.75 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Hakutsuru

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•Tempero à base de arroz glutinoso, água, álcool e açúcar.
•Perfeito para temperar carnes, peixe e legumes.
•Ideal para molhos, marinadas ou para glacear, conferindo profundidade e sabor.
•Adequado para cozinhar a vapor,

Este tempero da cozinha japonesa é produzido a partir de arroz glutinoso, água, álcool e açúcar. A sua textura xaroposa e o seu sabor suave e rico tornam-no um ingrediente de eleição para conferir notas doces e umami. Pode ser utilizado para temperar carnes, peixe e legumes, ou como molho ou marinada. Ajuda a conferir aos pratos um sabor agridoce característico das cozinhas japonesa e asiática. É também perfeito para cozinhar alimentos a vapor ou para glacear carnes.

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Única pela sua história e pelas suas inovações, a casa Hakutsuru é atualmente um dos maiores produtores de saké do Japão.
Foi em 1743 que a história da casa começou, quando Jihei Kano começou a produzir saké no bairro de Nada, em Kobe, situado
na prefeitura de Hyogo. Alguns anos mais tarde, a casa adotou o nome Hakutsuru («a garça-branca»), em homenagem a
estas aves que podem ser avistadas nos arrozais. A Hakutsuru soube conquistar o seu lugar no panorama mundial ao estar presente na
Exposição Universal de Paris de 1900, a partir da qual a marca não deixou de se desenvolver.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Arroz glutinoso (Tailândia, Japão), arroz koji (Japão), arroz (Japão), álcool, açúcar

Valeurs nutritionnelles

Por 100 ml:
Energia: 282 kcal/1180 kJ
Proteínas: 0 g
Lípidos: 0 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 51 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g