Noodles soba 100% trigo-sarraceno ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g
Marque : Shinshu Togakushi Soba
⋅ Sem glúten
⋅ Cozedura rápida
⋅ Perfeitas num caldo quente com tempuras
⋅ Deliciosas frias com um molho men
⋅ tsuyu
Estas noodles soba são compostas exclusivamente por farinha de trigo-sarraceno, também conhecida em japonês como sobako. A farinha de trigo-sarraceno utilizada no fabrico destas noodles soba é cultivada localmente nas montanhas de Togakushi, onde é cuidadosamente selecionada pela sua qualidade superior. As noodles soba de Shinshu Togakushi têm uma textura firme e ligeiramente crocante, com um sabor rico e delicioso a trigo-sarraceno. Esta variedade de noodles soba é particularmente apreciada pelos conhecedores de soba devido à sua textura e sabor superiores, obtidos graças a uma técnica de produção tradicional.
SKU:1001182
Entrega gratuita
Métodos de pagamento*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

Plus de détails sur ce produit
Produzidas no Japão pela Shinshu Togakushi Soba, uma empresa familiar especializada no fabrico de noodles desde o pós-guerra, são feitas na região de Nagano, conhecida pela qualidade do seu trigo-sarraceno.
Para 1 pessoa: coloque 90 g de soba em 1 l de água a ferver. Coza durante 4 minutos, mexendo suavemente. Desligue o lume, tape e deixe repousar durante 2 minutos. Escorra e passe por água fria. Saboreie frio, à maneira de «zaru», com molho tsuyu, ou quente num caldo, com os acompanhamentos que preferir (tempura, cebolinho, rabanete branco daikon, aves grelhadas, wasabi, alga nori cortada em tiras, ...).
Adapte o tempo de cozedura e a firmeza das noodles ao seu gosto.
Tenha cuidado com o risco de transbordamento durante a cozedura.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Farinha de trigo-sarraceno 100% (Nagano, Japão)
por 100 g:
Energia: 355 kcal/1485 kJ
Proteínas: 9,5 g
Lípidos: 1,3 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 76,2 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g
1 cm x 25 cm x 10 cm
Produtos vistos recentemente
Cozinhe pratos japoneses com as nossas receitas
-
-
Entrega gratuita
*desde 50 € num ponto de recolha em França desde 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa
-
-
10% de desconto
*na sua próxima encomenda, ao subscrever a nossa newsletter (exceto artigos excluídos)
-
-
Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
-
-
Clube de Fidelidade
Compras e missões recompensadas e recompensas exclusivas
