Miso de legumes ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300g

Name: Miso de legumes ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300g
Brand: Yamagen Jozo
SKU: 1011726
Price: 8.80 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamagen Jozo

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⋅ Ideal para sopas
⋅ Fácil de utilizar
⋅ Suave na boca
⋅ Sem glúten

Um miso produzido com a incorporação de um dashi de legumes, que lhe confere um sabor suave e aromático. O miso é uma pasta de soja fermentada, rica em proteínas e caracterizada por um sabor umami. Este miso é produzido através da fermentação de soja, arroz, legumes e dashi em barris de madeira durante vários meses. Os fermentos de arroz kôji presentes no miso fazem dele um produto vivo, que continua a apurar-se com o tempo. Como este miso contém dashi, pode ser diretamente diluído em água para preparar uma sopa miso. Também pode adicionar 1 colher de chá aos seus purés e sopas, para lhes conferir sabor e umami.

SKU:1011726

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Fundada em 1772 por Chobei Muroya, a Yamagen Jozo é uma fábrica especializada na produção artesanal de miso, molho de soja e koji. Sediada em Takaoka, na prefeitura de Toyama, baseia-se num saber-fazer transmitido há mais de 250 anos. A região, conhecida pelo seu clima húmido e pelas suas águas subterrâneas puras, oferece condições ideais para a fermentação. Graças a este ambiente natural favorável e a técnicas aperfeiçoadas ao longo das gerações, a Yamagen Jozo continua a produzir alimentos fermentados excecionais, aliando tradição e qualidade.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Miso de arroz ((soja, arroz, sal) Japão), extrato de legumes, cebolas, Honmirin, extrato de algas kombu, extrato de shiitaké em pó / Álcool

Allergènes

soja

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

7 cm x 9 cm x 12 cm

Os clientes elogiaram esta versátil pasta de miso vegetal pela sua excelente qualidade e praticidade. Disseram que era «muito bom na sopa miso» e «perfeito para uma sopa rápida em 2 minutos». O produto é muito versátil, sendo utilizado em sopas, vinagretes e molhos. Os clientes apreciaram o seu sabor suave e leve, que acrescenta um toque subtil aos pratos.

Muito bom na sopa miso
Excelente, pronto para uma sopa rápida, também ideal como base para molhos
Muito prático para preparar uma sopa instantânea em 2 minutos com água a ferver

5 estrelas: 5 (83%)
4 estrelas: 1 (17%)
3 estrelas: 0 (0%)
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Muito bom na sopa miso.

Miso com legumes

Produto excelente. Utilizo-o regularmente para temperar as minhas saladas e sopas.

Miso excelente, já está tudo pronto para uma sopa rápida e também é excelente como base para molhos

Prático de utilizar

Suave, leve e muito prático para preparar uma sopa instantânea em 2 minutos, adicionando água a ferver. Também delicioso num molho para salada de legumes. Dá um sabor subtil a todos os pratos