• Miso com legumes ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300g
1 1

Miso com legumes ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300g

Marque : Yamagen Jozo

8.80 €
8.80 €
29.33 € kg
Esgotado
TTC. Custos de envio calculados na etapa de pagamento.
Adicionar ao carrinho
⋅ Ideal para sopas
⋅ Fácil de utilizar
⋅ Suave na boca
⋅ Sem glúten

Um miso produzido com a incorporação de um dashi de legumes, que lhe confere um sabor suave e aromático. O miso é uma pasta de soja fermentada, rica em proteínas e caracterizada por um sabor umami. Este miso é produzido através da fermentação de soja, arroz, legumes e dashi em barris de madeira durante vários meses. Os fermentos de arroz kôji presentes no miso fazem dele um produto vivo, que continua a apurar-se com o tempo. Como este miso contém dashi, pode ser diretamente diluído em água para preparar uma sopa miso. Também pode adicionar 1 colher de chá aos seus purés e sopas, para lhes conferir sabor e umami.

1011726

Entrega gratuita

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

Mostrar todos os detalhes

Plus de détails sur ce produit

Ajoutez 1CS de miso dans votre carbonara pour lui donner de la profondeur.<br>Ajoutez 1CS de ce miso à votre bouillon dashi pour une soupe miso originale.

Fundada em 1772 por Chobei Muroya, a Yamagen Jozo é uma fábrica especializada na produção artesanal de miso, molho de soja e koji. Sediada em Takaoka, na prefeitura de Toyama, baseia-se num saber-fazer transmitido há mais de 250 anos. A região, conhecida pelo seu clima húmido e pelas suas águas subterrâneas puras, oferece condições ideais para a fermentação. Graças a este ambiente natural favorável e a técnicas aperfeiçoadas ao longo das gerações, a Yamagen Jozo continua a produzir alimentos fermentados excecionais, aliando tradição e qualidade.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Miso de arroz ((soja, arroz, sal) Japão), extrato de legumes, cebolas, Honmirin, extrato de algas kombu, extrato de shiitaké em pó / Álcool

soja

Toyama

7 cm x 9 cm x 12 cm

Les clients ont qualifié cette pâte de miso aux légumes d' « excellente » et de polyvalente. Les clients l'utilisent pour les soupes rapides, les vinaigrettes et les bases de sauce. Les critiques soulignent qu'il est « prêt à l'emploi » et permet de préparer une soupe en 2 minutes avec de l'eau bouillante. Décrit comme doux avec une saveur subtile qui rehausse les plats. Très bien noté pour sa commodité et son goût.

  • Excellent, tout est prêt pour une soupe rapide, excellent pour la base de sauce aussi
  • Très pratique pour une soupe instantanée en 2 minutes avec de l'eau bouillante
  • Excellent produit Je l'utilise régulièrement pour les salades et les soupes
  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 1 (17%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
C
Clovis

Super bon dans la soupe miso.

A
Anne B.
Miso aux legumes

Excellent produit. Je l’utilise régulièrement pour assaisonne mes salades, soupes.

M
Mhurard

Excellent miso, tout est déjà prêt pour une soupe rapide, excellent pour un fond de sauce également

B
Bazil
Pratique a utiliser

Doux, leger, tres pratique pour faire une soupe instantanee, en 2 minutes en rajoutant de l'eau bouillante. Delicieux aussi dans une sauce de salade de legumes. Donne un gout subtil a tous les mets