Miso vermelho de Akita ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500g
Marque : Asarisasuke Shoten
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⋅ Miso fabricado exclusivamente com produtos de Akita
⋅ Um sabor suave e profundo
⋅ Perfeito para sopas miso
⋅ Produção artesanal
Este miso é fabricado a partir de soja e arroz Akita-komachi. Estes dois ingredientes têm em comum o facto de serem cultivados na região de Akita, no norte do Japão, e de beneficiarem das águas subterrâneas de Hachimantai, na prefeitura de Iwate. A fermentação lenta deste miso decorre durante vários meses e a sua elevada proporção de kôji de arroz (12% de kôji contra 10% de grãos de soja) confere-lhe um sabor suave e profundo, com uma ligeira acidez. É perfeito para sopas, marinadas e molhos, ou para preparar dips para acompanhar o aperitivo. A sua cervejaria, Asari Sasuke Shoten, fundada em 1872, dá especial destaque aos produtos originários de Akita.
⋅ Um sabor suave e profundo
⋅ Perfeito para sopas miso
⋅ Produção artesanal
Este miso é fabricado a partir de soja e arroz Akita-komachi. Estes dois ingredientes têm em comum o facto de serem cultivados na região de Akita, no norte do Japão, e de beneficiarem das águas subterrâneas de Hachimantai, na prefeitura de Iwate. A fermentação lenta deste miso decorre durante vários meses e a sua elevada proporção de kôji de arroz (12% de kôji contra 10% de grãos de soja) confere-lhe um sabor suave e profundo, com uma ligeira acidez. É perfeito para sopas, marinadas e molhos, ou para preparar dips para acompanhar o aperitivo. A sua cervejaria, Asari Sasuke Shoten, fundada em 1872, dá especial destaque aos produtos originários de Akita.
SKU:1000450
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