Miso com yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g

Name: Miso com yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g
Brand: Yamataka
Price: 3.9 EUR
Rating: 4.67 (6 reviews)

Marque : Yamataka

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Esgotado

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⋅ Com peixe ou sobre um gelado
⋅ Sabor suave e fresco
⋅ Formato em bisnaga reutilizável
⋅ Sem glúten
⋅ Com yuzu

Este miso com yuzu combina a profundidade umami do miso com a frescura vibrante deste citrino japonês. A sua textura cremosa e o equilíbrio entre doçura e acidez fazem dele um tempero de qualidade superior. Realçará um daikon cozido a vapor, dará mais sabor a um vinagrete para peixe ou legumes crus e acrescentará um toque aromático aos pratos de arroz. Ideal para intensificar as suas preparações com uma nota subtil e deliciosa de citrinos.

SKU:1001692

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Les astuces iRASSHAi

Utilisez le tel quel comme un dip pour vos légumes.

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A Yamataka Miso perpetua a arte do miso com um cuidado meticuloso, desde a seleção das matérias-primas até à fermentação em altitude. Situada nas proximidades das montanhas Yatsugatake, esta casa valoriza a tradição japonesa com rigor e paixão. O arroz e a soja, selecionados criteriosamente, são preparados com precisão e depois transformados em miso enriquecido com leveduras e lactobacilos. A fermentação lenta, realizada a 1 000 metros de altitude, dá origem a misos de aroma subtil e riqueza aromática equilibrada.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.

Composition

Miso de arroz (arroz, soja), açúcar, xarope de amido, compota de yuzu, vinagre de arroz, álcool, aroma, corante (vitamina B2).

Allergènes

Soja

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 245 kcal/1025 kJ
Proteínas: 4,7 g
Lípidos: 2,4 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 51,2 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 3,1 g

Préfecture d'origine de la marque

Aichi

Dimensions produit

2 cm x 8 cm x 13 cm

Pâte miso au yuzu très appréciée pour sa délicieuse saveur d'agrumes et sa polyvalence. Les clients l'ont qualifié d' « excellent » pour les marinades, les bouillons et pour accompagner des œufs ou des légumes rôtis. Il présente une texture idéale et une douceur équilibrée. La seule préoccupation mentionnée est le petit format de 100 g, bien que les acheteurs remarquent qu'il est parfait pour essayer.

Excellent pour la marinade de poulet au four
Délicieux avec des œufs durs ou des légumes rôtis
Petite note d'agrumes, c'est délicieux !

5 stars: 4 (67%)
4 stars: 2 (33%)
3 stars: 0 (0%)
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Délicieux avec des oeufs durs ou des légumes rôtis!

Texture idéale. Bon équilibre

Petite note d'agrume en bouche. C'est délicieux !

Très bon produit pour réaliser un bouillon de ramen

Cette pâte miso au yuzu est très utile pour relever une base de bouillon dans la préparation de plats tel qu'un ramen.

Miso très citronné

Miso délicieux, bien sucré

Excellent

Je l'ai utilisé afin de faire une marinade de poulet au four, c'était EXCELLENT. Dommage que le format soit aussi petit, mais pour tester c'est l'idéal