Pó de soja kinako com rebentos de cevada ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g
Marque : Kota Shoten
• Sabor rico e tostado
• Ideal com leite, em smoothies ou sobre iogurte
Um kinako de sabor rico e tostado, elaborado a partir de soja cultivado no Japão e cuidadosamente torrado sobre chama, enriquecido com cevada jovem (aomugi). Esta mistura, chamada « Aojiru Kinako», combina a doçura e a cremosidade do soja com a frescura subtil e ligeiramente herbácea da cevada jovem, preservando os sabores naturais de cada ingrediente. Este pó versátil fornece nutrientes essenciais, como isoflavonas, β-caroteno, cálcio e ferro. Pode ser misturado com leite para obter uma bebida nutritiva, polvilhado sobre iogurte ou gelado, adicionado a cereais, panquecas e bolachas, ou utilizado como toque final em várias preparações culinárias, doces ou salgadas. Prático e fácil de utilizar, é acondicionado numa embalagem reutilizável, que preserva a frescura e os aromas. A sua textura fina e o sabor equilibrado permitem integrar diariamente um complemento nutritivo na alimentação, explorando simultaneamente diferentes receitas e utilizações criativas.
SKU:1012684
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A Kota Shoten, fundada em 1948 em Hitachinaka, na província de Ibaraki, é uma empresa japonesa especializada na transformação e distribuição de produtos agrícolas, como kinako (pó de soja torrada), fécula de batata, feijões e pickles. Especializada em produtos alimentares naturais, a empresa abastece-se junto de produtores locais, garantindo a frescura e a qualidade dos seus produtos.
Entre os seus produtos emblemáticos encontra-se o kinako, um pó de soja torrada ligeiramente adoçado, rico em proteínas vegetais e fibras. É utilizado em diversas preparações culinárias, nomeadamente em sobremesas japonesas tradicionais, como dango (bolinhos de arroz glutinoso) e mochi (bolos de arroz glutinoso). O kinako da Kota Shoten é produzido a partir de grãos de soja não geneticamente modificados provenientes de Hokkaido, oferecendo um sabor autêntico e uma textura leve.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Soja (Japão), folhas de cevada imaturas
Soja
Por 100 g:
Energia: 387 kcal/1619 kJ
Proteínas: 39 g
Lípidos: 15,4 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 35,8 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,32 g
190 cm x 140 cm x 50 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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