Coleção: Produtos da prefeitura de Ibaraki

A prefeitura de Ibaraki, situada no coração da região de Kanto, é uma terra fértil onde a agricultura e a pesca prosperam, graças ao seu clima temperado e ao seu ambiente natural único. Ibaraki oferece uma diversidade de produtos excecionais que refletem a riqueza das suas terras e tradições.

A região é conhecida pelos seus legumes frescos, nomeadamente os feijões azuki e os pepinos, cultivados através de métodos agrícolas respeitadores do ambiente. Ibaraki é também famosa pelo seu peixe, em particular pelas enguias e pelas ostras da baía de Ami.

O artesanato de Ibaraki distingue-se pelas técnicas ancestrais de produção de miso e de molho de soja, que, graças a um saber-fazer transmitido de geração em geração, revelam sabores profundos e autênticos. Os produtores locais dedicam-se a oferecer produtos de sabor puro e refinado, verdadeiras testemunhas da qualidade e do património da região.