Pó de soja kinako tamanho grande ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g
Marque : Kota Shoten
⋅ Sem glúten
⋅ Proporciona crocância e cremosidade, consoante a utilização
⋅ Fonte natural de fibras e proteínas vegetais
Utilizada em muitos pratos, esta farinha de soja sem glúten é naturalmente rica em fibras e proteínas vegetais. É ligeiramente doce, de cor amarela-pálida, com uma textura leve, crocante e arejada. Pode ser utilizada tanto em almôndegas como em pastelaria e pratos fritos.
SKU:1012682
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A Kota Shoten, fundada em 1948 em Hitachinaka, na província de Ibaraki, é uma empresa japonesa especializada na transformação e distribuição de produtos agrícolas, como kinako (pó de soja torrada), fécula de batata, feijões e pickles. Especializada em produtos alimentares naturais, a empresa abastece-se junto de produtores locais, garantindo a frescura e a qualidade dos seus produtos.
Entre os seus produtos emblemáticos encontra-se o kinako, um pó de soja torrada ligeiramente adoçado, rico em proteínas vegetais e fibras. É utilizado em diversas preparações culinárias, nomeadamente em sobremesas japonesas tradicionais, como dango (bolinhos de arroz glutinoso) e mochi (bolos de arroz glutinoso). O kinako da Kota Shoten é produzido a partir de grãos de soja não geneticamente modificados provenientes de Hokkaido, oferecendo um sabor autêntico e uma textura leve.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.
Soja 100%
Soja
Por 100 g:
Energia: 451 kcal/1887 kJ
Proteínas: 36,7 g
Lípidos: 25,7 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 28,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0 g
300 cm x 260 cm x 50 cm
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à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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