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Arroz branco datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

Marque : Okomekan

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⋅ Arroz macio e doce
⋅ Textura tenra
⋅ Ideal para sushi
⋅ Muito bom frio
⋅ Embalado a vácuo


Um arroz de textura tenra e sabor doce, resultante do cruzamento entre duas variedades de arroz realizado em 2006 e reconhecido como a variedade emblemática da região de Miyagi desde 2016. O seu nome é uma homenagem a Date Masamune, um samurai muito famoso que governou a região de Tōhoku durante o século XVII.
Caracteriza-se por um sabor que se torna cada vez mais doce à medida que é mastigado, bem como por uma textura tenra, o que faz dele um arroz que pode ser apreciado tanto quente como frio, com legumes ou peixe, em sushi, onigiri ou bentos.

SKU:1011815

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Fundada em 1905, a Okomekan é especializada no comércio de arroz sob todas as suas formas.

300 g de arroz para 2 a 4 pessoas: lave o arroz à mão 3 vezes com água e depois passe-o por água até que esta fique transparente. De seguida, coloque o arroz numa panela, adicione 430 ml de água e deixe repousar durante 30 minutos. Tape a panela e aqueça em lume médio até levantar fervura. Reduza o lume e deixe cozer durante 10 minutos sem retirar a tampa. Desligue o lume e deixe repousar durante mais 10 minutos, sempre com a tampa. Mexa delicadamente o arroz antes de o saborear.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Arroz 100% (Miyagi, Japão)

4cm x 7cm x 10cm