Coleção: Produtos da prefeitura de Miyagi

Situada na costa leste da ilha de Honshu, a prefeitura de Miyagi beneficia de um clima temperado, influenciado pelo oceano Pacífico, e de terras férteis propícias ao cultivo de produtos excecionais. A região é famosa pelos seus produtos do mar, nomeadamente pelas ostras e sardinhas, pescadas nas águas ricas da baía de Matsushima, uma das mais belas do Japão.

O arroz cultivado na região é particularmente saboroso e de grande qualidade. A prefeitura é também conhecida pelas suas massas soba e udon, especialidades incontornáveis da cozinha de Miyagi, bem como pelo seu miso caseiro, utilizado para criar caldos e molhos de sabores delicados e profundos.

As frutas de Miyagi, em particular as maçãs e os pêssegos, são cultivadas em pomares locais banhados pelo sol e são especialmente doces e sumarentas, conferindo uma doçura natural aos produtos da região.