Saqué de cozinha 100% arroz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml
Marque : Hinode
⋅ Para acrescentar umami às suas marinadas
⋅ Perfeito para deglaçar os seus pratos
⋅ Prática embalagem de 900 ml
⋅ Um ingrediente essencial da cozinha japonesa
Um saké de cozinha ryorishu de alta qualidade, especialmente concebido para cozinhar. É produzido a partir de arroz japonês e de água de nascente pura.
O seu sabor é suave e ligeiramente adocicado, com um toque de umami. Tem uma textura lisa e sedosa, o que o torna perfeito para cozinhar.
Pode ser utilizado na preparação de uma grande variedade de pratos, como risotto, ou de molhos e marinadas para carne e peixe. Também pode ser utilizado para acrescentar sabor e aroma a diversos pratos.
O saké de cozinha é um ingrediente fundamental da cozinha japonesa, utilizado há séculos para realçar os pratos. A sua riqueza em umami e as suas propriedades únicas conferem profundidade e equilíbrio às receitas.
Graças ao seu teor alcoólico, este produto mantém-se naturalmente estável durante muito tempo. Por isso, não tem prazo de validade. A data indicada na embalagem corresponde exclusivamente à data de produção.
SKU:1001074
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Plus de détails sur ce produit
A Hinode é uma marca da King Jozō, fundada em 1900 em Handa, na prefeitura de Aichi, o coração histórico da fermentação japonesa. Orientada por uma filosofia de excelência e autenticidade, é especializada na produção de mirin e condimentos fermentados, essenciais à cozinha japonesa. Há mais de um século, perpetua um saber-fazer artesanal, inovando simultaneamente para responder às necessidades culinárias modernas.
Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade. Depois de aberto: conservar no frio.
Arroz (Japão), arroz fermentado
por 100 g:
Energia: 94 kcal/393 kJ
Proteínas: 0,4 g
Lípidos: 0,1 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 4,5 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 0,01 g
7cm x 7cm x 22cm
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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