Molho de soja de sabor intenso, de dupla fermentação ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

O que começou por ser uma pequena empresa familiar de produção de molho de soja tornou-se uma casa célebre e reputada. Fundada em 1893, a Kayanoya é hoje especializada na produção de alimentos de alta qualidade, com uma filosofia assente no respeito pelos ingredientes, pela sazonalidade e pelas tradições culinárias japonesas, privilegiando métodos de produção artesanais. 

Um dos produtos emblemáticos da Kayanoya é o seu caldo dashi, um elemento indispensável da cozinha japonesa. Para além da receita tradicional de dashi com lascas de bonito seco, katsuobushi, e alga kombu, a Kayanoya propõe também caldos em pó adequados a dietas vegetarianas e veganas. Utilize o caldo em pó de legumes, de alga kombu ou de cogumelos shiitake para obter preparações ricas em sabor. Estes produtos são elaborados com especial atenção à qualidade e à autenticidade, respeitando os métodos de fabrico tradicionais. São produzidos sem aromas artificiais nem conservantes.

Vendidos pela primeira vez em França, descubra a nossa seleção de essenciais Kayanoya para reencontrar o sabor do Japão na sua cozinha!

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de aberto: Fechar hermeticamente.

Soja, trigo, sal, tempero fermentado (álcool fermentado (cana-de-açúcar), sal adicionado, vinho de cozinha (arroz, fermento de arroz kôji, sal), glucose líquido (amido (milho, batata-doce, batata))

Soja, trigo