Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
Marque : Dassai
Preço normal
90.00 €
Preço de saldo
90.00 €
Preço normal
Preço unitário
125.00 €
por
l
Esgotado
Imposto incluído.
Envio calculado na finalização da compra.
⋅ Saké junmai daiginjo de alta gama
⋅ Polimento a 77%
⋅ Produzido a partir de Yamada
⋅ Nishiki
⋅ Perfil aromático complexo, com notas frutadas
⋅ Perfeito para o final da refeição!
Este Junmai Daiginjo Dassai 23 é produzido a partir de arroz Yamada-Nishiki polido a 23%, conservando apenas o coração do grão, a parte mais rica em amido. Esta taxa de polimento excecional é alcançada após sete dias e sete noites de polimento contínuo, com o objetivo de criar um saké de pureza inigualável. O seu perfil aromático requintado revela notas frutadas de maçã e pera, enquanto na boca se desenvolvem nuances meladas, culminando num final longo e limpo. Graças à sua textura sedosa e complexidade, é servido à temperatura ambiente (entre 10 e 12 graus). Acompanha na perfeição queijos de pasta dura, peixe, bem como sobremesas à base de fruta ou chocolate. Perfil: Nariz: de uma finesse extraordinária. À semelhança de um grande Sancerre branco proveniente dos melhores terroirs de Chavignol, revela uma mineralidade (calcário, ardósia) fenomenal. Evolui para uva madura, frutos exóticos (ananás, banana) e notas herbáceas subtis (flor de videira, feno). Cristalino, personifica a juventude. Boca: fina e complexa. O ataque é cheio de vivacidade (limão espremido, pera Williams). Opulento e expressivo, revela-se particularmente frutado (melão, maçã Golden) e especiado (noz-moscada, coentros). Torna-se gradualmente floral (íris, lírio). Final: longo e fresco. Ligeiramente medicinal (bálsamo), é também balsâmico (pinheiro, cedro) e terroso (musgo, cogumelos). Revela grande maturidade. A retro-olfação é marcada por notas de alperce e nectarina. O copo vazio volta a evocar os Monts Damnés (terroir de Sancerre), percetível no nariz. Harmonização: Dorayaki individual de anko e castanha
O consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.
⋅ Polimento a 77%
⋅ Produzido a partir de Yamada
⋅ Nishiki
⋅ Perfil aromático complexo, com notas frutadas
⋅ Perfeito para o final da refeição!
Este Junmai Daiginjo Dassai 23 é produzido a partir de arroz Yamada-Nishiki polido a 23%, conservando apenas o coração do grão, a parte mais rica em amido. Esta taxa de polimento excecional é alcançada após sete dias e sete noites de polimento contínuo, com o objetivo de criar um saké de pureza inigualável. O seu perfil aromático requintado revela notas frutadas de maçã e pera, enquanto na boca se desenvolvem nuances meladas, culminando num final longo e limpo. Graças à sua textura sedosa e complexidade, é servido à temperatura ambiente (entre 10 e 12 graus). Acompanha na perfeição queijos de pasta dura, peixe, bem como sobremesas à base de fruta ou chocolate. Perfil: Nariz: de uma finesse extraordinária. À semelhança de um grande Sancerre branco proveniente dos melhores terroirs de Chavignol, revela uma mineralidade (calcário, ardósia) fenomenal. Evolui para uva madura, frutos exóticos (ananás, banana) e notas herbáceas subtis (flor de videira, feno). Cristalino, personifica a juventude. Boca: fina e complexa. O ataque é cheio de vivacidade (limão espremido, pera Williams). Opulento e expressivo, revela-se particularmente frutado (melão, maçã Golden) e especiado (noz-moscada, coentros). Torna-se gradualmente floral (íris, lírio). Final: longo e fresco. Ligeiramente medicinal (bálsamo), é também balsâmico (pinheiro, cedro) e terroso (musgo, cogumelos). Revela grande maturidade. A retro-olfação é marcada por notas de alperce e nectarina. O copo vazio volta a evocar os Monts Damnés (terroir de Sancerre), percetível no nariz. Harmonização: Dorayaki individual de anko e castanha
O consumo excessivo de álcool é perigoso para a saúde; consuma com moderação. A compra de álcool está reservada a maiores de idade, em conformidade com a legislação em vigor no seu país.
SKU:1011220
Entrega gratuita
Métodos de pagamento*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa
