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Molho para grelhados kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g

Marque : Yamagen Jozo

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⋅ Molho espesso
⋅ Aroma doce
⋅ Salgado
⋅ Acompanha na perfeição grelhados e churrascos
⋅ Excelente dimensão umami
⋅ Pode ser utilizado tal como está, como molho, ou para lacar os seus alimentos
⋅ Adicione-o às suas marinadas para obter mais profundidade


Um molho espesso, de sabor doce e picante, ideal para cobrir os seus grelhados. É produzido a partir de molho de soja, ao qual são adicionados vinagre de vinho e alga kombu, criando um sabor profundo e equilibrado. Muito espesso, é fácil de utilizar e confere um brilho perfeito às preparações.
Ideal para cobrir espetadas de enguia unagi ou de frango (teriyaki e yakitori), é também versátil e pode ser utilizado como molho, tempero ou marinada, para conferir um sabor rico e delicioso aos seus pratos.

SKU:1012317

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Fundada em 1772 por Chobei Muroya, a Yamagen Jozo é uma fábrica especializada na produção artesanal de miso, molho de soja e koji. Sediada em Takaoka, na prefeitura de Toyama, baseia-se num saber-fazer transmitido há mais de 250 anos. A região, conhecida pelo seu clima húmido e pelas suas águas subterrâneas puras, oferece condições ideais para a fermentação. Graças a este ambiente natural favorável e a técnicas aperfeiçoadas ao longo das gerações, a Yamagen Jozo continua a produzir alimentos fermentados excecionais, aliando tradição e qualidade.

Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de aberto: Fechar hermeticamente.

Molho de soja ((fabricado no Japão) trigo, soja), açúcar, xarope de glicose-frutose, tempero fermentado, vinagre de vinho, sal, extrato de alga kombu, extrato de levedura/álcool, espessante (e1404), corante e150. Pode conter vestígios de sulfitos.

Trigo, soja, sulfitos

18 cm x 7 cm x 7 cm