Molho de soja doce suave ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml
Marque : Yamagen Jozo
⋅ Aroma ligeiro e equilibrado, com uma textura espessa
⋅ Combina bem com arroz e wasabi
⋅ Boa dimensão umami, sem acrescentar demasiado sal
Um molho de soja suave, especialmente concebido para acompanhar sushi e sashimi. O seu sabor suave e ligeiro realça na perfeição o sabor do peixe cru, combinando idealmente com wasabi. Muito apreciado pelos consumidores habituais, este molho distingue-se pela sua textura suave e pelo equilíbrio de sabores.
Prático, graças ao seu formato adequado para a mesa, é ideal para acompanhar sushi e sashimi, mas também para realçar pratos como poke bowls, peixe grelhado ou marinadas. Um essencial para os apreciadores de cozinha japonesa.
SKU:1012316
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Fundada em 1772 por Chobei Muroya, a Yamagen Jozo é uma fábrica especializada na produção artesanal de miso, molho de soja e koji. Sediada em Takaoka, na prefeitura de Toyama, baseia-se num saber-fazer transmitido há mais de 250 anos. A região, conhecida pelo seu clima húmido e pelas suas águas subterrâneas puras, oferece condições ideais para a fermentação. Graças a este ambiente natural favorável e a técnicas aperfeiçoadas ao longo das gerações, a Yamagen Jozo continua a produzir alimentos fermentados excecionais, aliando tradição e qualidade.
Conservar ao abrigo da luz e do calor. Depois de aberto: Fechar hermeticamente.
Molho de soja ((produzido no Japão) trigo, soja), hidrolisado de proteínas, sal, açúcar, tempero fermentado/álcool, tempero (aminoácidos), corante E150, edulcorante E955. Pode conter vestígios de sulfitos.
Trigo, soja, sulfitos
14 cm x 5 cm x 5 cm
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Format parfait, excellent goût !
Très bonne sauce soja, pour utiliser en marinade par exemple
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Espaço dedicado
à cozinha japonesa na 40 Rue du Louvre, Paris 1.º
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