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Noodles soba de Izumo ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

Marque : Tanaka Bussan

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Preço unitário 24.50 €  por  kg
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⋅ Fabricadas com farinha de trigo-sarraceno de Izumo
⋅ Perfeitas num caldo quente com tempuras
⋅ Deliciosas frias com molho men
⋅ tsuyu
⋅ Sabor profundo
⋅ Textura firme e crocante


Massas finas e leves à base de farinha de trigo-sarraceno proveniente da região de Izumo. As massas têm uma textura delicada e um sabor ligeiramente adocicado, que combina na perfeição com molho de soja. Podem ser servidas frias com um caldo de molho de soja e acompanhadas por vários ingredientes, como tempuras, algas ou peixe.

SKU:1001374

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*a partir de 50 € num ponto de recolha em França a partir de 85 € ao domicílio em França a partir de 90 € ao domicílio na Europa

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Produzidas no Japão pela empresa Tanaka Bussan, especialista no fabrico e distribuição de produtos à base de farinha, localizada na prefeitura de Mie.

Para 1 pessoa: coloque 100 g de soba em 1 l de água a ferver. Coza durante 7 minutos, mexendo suavemente. Escorra e passe por água fria. Aprecie frio, à maneira "zaru", com molho tsuyu, ou quente num caldo, com os acompanhamentos à sua escolha (tempura, cebolinho, rabanete branco daikon, aves grelhadas, wasabi, alga nori cortada em tiras,...).
Ajuste o tempo de cozedura e a firmeza dos noodles ao seu gosto.
Tenha cuidado com o risco de transbordamento durante a cozedura.

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Farinha de trigo (Japão), farinha de trigo-sarraceno, sal/amido modificado.

Trigo

por 100 g:
Energia: 354,4 kcal/1483 kJ
Proteínas: 13,2 g
Lípidos: 1,6 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 71,8 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 1,0 g

18 cm x 11 cm x 4 cm