Matsuoka shiitake

Sediada em Oita, a Matsuoka Shiitake é especializada na produção de shiitakes desde 1901. Atualmente dirigida pela quinta geração, a empresa perpetua um saber-fazer ancestral nas montanhas da região de Bungo para produzir shiitakes de qualidade.

3 produtos

  • Cogumelos shiitake desidratados ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    Cogumelos shiitake desidratados ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

    ⋅ Shiitake Hana Donko de inverno⋅ Cultivo lento e sem chuva para um umami intenso⋅ Textura firme e crocante após reidratação⋅ Ingrediente raro⋅ Ideal para enriquecer...

    22.60 €
    22.60 €
    565.00 € kg
  • Cogumelos shiitake em pó ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    Cogumelos shiitake em pó ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g

    ⋅ Pó fina de shiitake rica em umami, sem odor intenso⋅ Alternativa natural para realçar os pratos sem sal⋅ Dissolve-se rapidamente⋅ Perfeita para sopas e caldos⋅...

    17.90 €
    17.90 €
    298.33 € kg
  • Cogumelos shiitaké Kuroobi estufados ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    Cogumelos shiitaké Kuroobi estufados ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

    ⋅ Shiitake de Oita cultivados em madeira⋅ Cozinhados em molho de soja, mirin e açúcar após a reidratação⋅ Sabor umami intenso e ligeiramente adocicado⋅ Ideais para...

    10.00 €
    10.00 €
    181.82 € kg