Noodles soba 100% de trigo-sarraceno premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g

Name: Noodles soba 100% de trigo-sarraceno premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g
Brand: Honda shoten
Price: 9.3 EUR
Rating: 4.67 (6 reviews)

Marque : Honda shoten

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⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno
⋅ Sem glúten
⋅ Cozedura rápida
⋅ Perfeitas quentes num caldo
⋅ Deliciosas frias com um molho tsuyu
⋅ Premium

Estas noodles soba são compostas por 100% de farinha de trigo-sarraceno. O sabor destas noodles soba caracteriza-se por um gosto mais intenso a avelã, uma textura mais firme e uma cor mais escura do que as soba tradicionais. Podem ser consumidas quentes com caldo dashi ou frias com um molho tsuyu para mergulhar. Para uma versão mais simples, podem ser servidas com uma pequena quantidade de molho de soja e wasabi.

SKU:1001480

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Les astuces iRASSHAi

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibre, potassium, antioxydant, vitamine B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Saiba mais sobre o produtor

Fundada em 1924 em Izumo, na prefeitura de Shimane, a empresa Honda Shoten distingue-se pela sua especialização na produção de soba. A empresa aposta em métodos de fabrico tradicionais, como o método «hiki-gurumi» para moer os grãos de trigo-sarraceno, garantindo assim um soba de elevada qualidade. A Honda Shoten valoriza a qualidade, a autenticidade e a simplicidade dos ingredientes, cultivando simultaneamente um espírito de inovação para oferecer produtos que respeitam as tradições culinárias japonesas.

Instructions

Para 1 pessoa: coloque 90 g de soba em 1 l de água a ferver. Coza durante 4 minutos, mexendo suavemente. Escorra e passe por água fria. Saboreie frio, à maneira "zaru", com molho tsuyu, ou quente, num caldo, com os acompanhamentos à sua escolha (tempura, cebolinho, rabanete branco daikon, aves grelhadas, wasabi, alga nori cortada em tiras,...).
Ajuste o tempo de cozedura e a firmeza dos noodles ao seu gosto.
Atenção ao risco de transbordamento durante a cozedura.

Conservation

Conservar ao abrigo da luz, do calor e da humidade.

Composition

Farinha de trigo-sarraceno (Japão), sal

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energia: 311 kcal/1301 kJ
Proteínas: 10,3 g
Lípidos: 2,7 g
Dos quais ácidos gordos saturados: g
Hidratos de carbono: 60 g
Dos quais açúcares: g
Sal: 1,7 g

Préfecture d'origine de la marque

Shimane

Dimensions produit

24 cm x 10 cm x 3 cm

Nouilles soba 100 % sarrasin de première qualité que les clients adorent pour leur saveur authentique et prononcée de sarrasin. Décrites comme « les meilleures » par de nombreux acheteurs, ces nouilles sans gluten offrent un véritable goût de soba japonais. Tous les avis sont très positifs (4 à 5 étoiles), les clients les qualifiant d' « excellents » et de « délicieux ». Aucune plainte importante n'a été relevée.