Kuromatsu Senjo

Cervejaria situada no vale de Ina, na prefeitura de Nagano, rodeada pelos Alpes do Sul e do Centro. Fundada em 1866, utiliza a água pura de nascente dos Alpes para a produção do seu saké. A cervejaria é especializada na utilização de arroz de qualidade cultivado localmente, nomeadamente o «Hitogokochi», um arroz que desempenha um papel crucial na produção de saké. A empresa faz questão de combinar tradição e inovação, integrando técnicas modernas e preservando simultaneamente os conhecimentos ancestrais da produção de saké. A sua filosofia assenta na valorização de culturas fermentadas à base de arroz e soja, com o objetivo de enriquecer a cultura gastronómica japonesa.

6 produtos

  • Saké kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Saqué Kuromatsu Senjo junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Perfil límpido e distinto, perfeito para acompanhar peixe cru ou um prato de oden⋅ Seco e redondo, com um toque de sub-bosque e um final...

    21.00 €
    21.00 €
    29.17 € l
  • Saké kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Saqué Kuromatsu senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Redondo e frutado, com sabores florais e umami⋅ Servir fresco⋅ Produzido com arroz Shinshu Kinhon Nishiki polido a 50%⋅ Aromas ricos graças à levedura Ginjo⋅...

    39.00 €
    39.00 €
    54.17 € l
  • Saké Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

    Saké Kuromatsu Senjo Junmai Daiginjo ⋅ Kuromatsu Senjo ⋅ 720ml

    30.20 €
    30.20 €
  • Saké kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Saké kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Saqué Kuromatsu Senjo Muroka junmai genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Sabor pronunciado a cereais com um toque de uva doce⋅ Pode ser apreciado fresco, à temperatura ambiente ou quente, consoante a preferência⋅ Aroma delicado com...

    32.30 €
    32.30 €
    44.86 € l
  • Licor de yuzu Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Licor de yuzu Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Mistura de saké e yuzu fresco⋅ Produzida pela cervejaria Senjo, no coração dos Alpes japoneses⋅ Servir fresca, com gelo ou em cocktails⋅ Ideal como aperitivo...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l
  • Licor de ameixa Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Licor de ameixa Kuromatsu senjo Umeshu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ A partir de ameixas verdes frescas de Minami⋅ Shinshu⋅ Base de saké para uma doçura redonda e requintada⋅ Para saborear fresco, com gelo ou com...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l